Isi
Banyak cairan asam kemungkinan dapat ditemukan di lemari es atau lemari persediaan pembersih Anda. Asam dapat ditemukan dalam jus buah alami, cairan pembersih dan sumber lainnya. Cairan asam adalah bahan kuliner yang penting, karena sering digunakan dalam bumbu dan saus salad.
Jus buah
••• Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesCairan asam memiliki tingkat pH rendah. Banyak jus buah memenuhi syarat sebagai cairan asam. Beberapa jus buah yang lebih asam adalah jus jeruk, jus lemon, jus jeruk, jus tomat, dan jus kismis merah. Jus buah ini sering digunakan dalam bumbu-bumbu untuk daging, terutama potongan daging yang lebih keras karena sifat asamnya membantu memecah dan melunakkan daging. Berhati-hatilah saat mengasinkan daging dengan jus buah asam, karena asam sebenarnya dapat mulai memasak daging. Hal ini terutama berlaku untuk daging seperti udang dan ikan, jadi jangan biarkan jus asam lama.
Pembersih
Banyak pembersih rumah tangga yang berbeda mengandung asam yang membantu menghilangkan noda, kotoran, dan kotoran. Pembersih rumah tangga asam yang paling umum digunakan adalah pemutih. Mengurangi pemutih menggunakan asam untuk mengubah noda menjadi zat larut air yang mudah dibersihkan. Pembersih toilet, pembersih ubin dan pembersih jendela juga mengandung asam.
Cuka
Cuka adalah jenis cairan asam lainnya. Ada banyak jenis cuka, karena dapat dibuat dari cairan yang mengandung gula. Beberapa contoh cuka umum adalah cuka sari apel, cuka anggur merah, cuka anggur beras, cuka balsamic dan cuka suling putih. Cuka digunakan dalam banyak makanan, seperti acar, bumbu dan saus salad. Cuka juga sering digunakan dalam pembersih karena asamnya dapat memotong minyak dan kotoran.