Piring agar susu skim digunakan untuk menyediakan media bergizi untuk menumbuhkan mikroorganisme. Setelah disiapkan, agar-agar dapat dilapisi dengan populasi mikroorganisme untuk menguji kemampuan mikroorganisme dalam mencerna protein kasein. Kasein adalah protein tidak larut besar yang ditemukan dalam susu skim. Karena dicerna oleh enzim organisme, kasein dipecah menjadi asam amino kecil dan peptida. Bersihkan tambalan pada pate agar menunjukkan daerah di mana kasein telah dipecah. Skim milk agar adalah media yang relatif tidak rumit dan murah untuk digunakan dalam percobaan seperti ini. Anda dapat membeli agar susu skim dari perusahaan pemasok lab, atau membuatnya sendiri.
Tempatkan gelas arloji yang bersih dan kering pada timbangan dan nol timbangan Ukur 5 gram susu bubuk skim. Pindahkan bubuk dari botol stok ke gelas arloji dalam timbangan dengan sendok lab bersih dan kering.
Tuang 50 ml dH20 ke dalam salah satu gelas kimia. Tambahkan susu bubuk skim dan aduk dengan batang gelas sampai benar-benar larut.
Tare gelas arloji yang bersih dan kering pada timbangan. Ukur 1g bubuk agar ke kaca arloji menggunakan sendok lab bersih dan kering.
Tuang 50 ml dH20 ke dalam gelas kimia lainnya. Larutkan bubuk agar yang diukur ke dalamnya.
Cepat tuangkan campuran susu skim ke dalam campuran agar. Aduk campuran kemudian autoclave pada 121 derajat Celcius selama 15 menit.
Tuang agar-agar susu skim ke dalam cawan petri yang bersih dan kering. Jangan mengisi piring sampai ke puncak. Biarkan agar dingin dan mengeras sebelum Anda menggunakannya untuk percobaan Anda.