Isi
Ia terlahir sebagai budak, diculik sebagai bayi bersama ibunya, dan dijual kembali sebagai budak di pedalaman Selatan. Untungnya, pemilik George Washington Carvers melacaknya - ibunya tidak pernah ditemukan - dan setelah perbudakan dihapuskan, dibesarkan dan mendidiknya. Carver kemudian menjadi seniman yang produktif, pendidik perguruan tinggi, ahli kimia, ahli botani dan orang yang mengangkat kacang dari kacang-kacangan rendah menjadi tanaman komersial yang membantu menyelamatkan ekonomi pertanian Selatan. Pengembangan kegunaannya untuk kacang menjalankan gamut dari sup ke sabun.
Makanan
Pada tahun 1896, petani tidak memandang kacang sebagai tanaman penghasil uang, tetapi petani penggarap membagi-bagikan ladang mereka dengan menanam kapas dari tahun ke tahun. Carver tahu tanaman yang mengandung protein membantu mengisi kembali tanah. Dia meyakinkan petani untuk merotasi penanaman kapas dengan kacang tanah. Carver kemudian menemukan cara keluarga petani dapat memasukkan kacang ke dalam makanan mereka.
Dia menyusun resep kacang untuk sup, kue, dan permen. Carver mendorong petani untuk menggunakan minyak kacang dan susu kacang untuk memasak. Panggang, kacang tanah bisa digunakan untuk kopi. Kacang tanah yang direbus, dicampur dengan telur, membuat lapisan untuk kentang manis, yang kemudian digoreng untuk membuat ayam goreng tiruan.
Pakan ternak
Carver tahu bahwa petani akan mendapat manfaat dari bisa menggunakan kacang tanah untuk memberi makan ternak mereka serta keluarga mereka, dan dia menghasilkan beberapa jenis pakan ternak dari kacang tanah. Hati kacang adalah makanan yang baik untuk ayam petelur.
Lambung akan digunakan untuk membuat dedak dan makanan. Tanaman kacang bisa dikeringkan dan digunakan sebagai jerami. Carver juga mencatat bahwa babi yang diberi makan kacang dan jagung menghasilkan ham dan daging berkualitas tinggi.
Pewarna
Carver tidak membuat pabrik baru. Dia menemukan cara untuk menggabungkan tanaman dengan bahan lain untuk menghasilkan produk yang bermanfaat. Di laboratoriumnya di Tuskegee University, Carver bereksperimen dengan beberapa tanaman, seperti ubi dan kedelai, untuk membuat pewarna tanaman.
Dia memanipulasi pigmen kacang untuk menghasilkan berbagai pewarna untuk kain dan kulit. Dia juga menggunakan pigmen kacang untuk membuat noda kayu, cat dan tinta.
Kertas
Kertas terbuat dari serat, dan dalam kebanyakan kasus kertas modern, serat yang digunakan adalah serat kayu. Carver menemukan bahwa serat-serat tanaman kacang dapat digunakan untuk membuat berbagai kertas. Dia menggunakan seluruh tanaman kacang, kecuali kacang itu sendiri, untuk membuat berbagai jenis kertas.
Serat-serat anggur kacang berguna dalam membuat kertas putih, kertas berwarna dan berita. Kertas kraft diproduksi menggunakan lambung kacang, atau cangkang, serat. Serat kulit kacang yang sangat tipis digunakan untuk membuat jenis kertas yang kasar.
Produk-produk lain
Carver dikreditkan dengan menciptakan sekitar 300 kegunaan untuk kacang. Dia mengeluarkan buletin kepada petani dan ibu rumah tangga yang menjelaskan cara menggunakan kacang untuk membuat sabun, krim wajah, minyak as roda, insektisida, lem, obat-obatan dan arang.
Untuk semua penelitian dan pencapaiannya, Carver hanya mematenkan tiga dari penemuan kacangnya dan tidak tertarik pada ketenaran atau kekayaan. Namun, penemuannya dengan kacang membuatnya menjadi salah satu dari enam tanaman paling banyak diproduksi di AS pada tahun 1940-an.