Isi
- Bagaimana dan Mengapa Suhu Mempengaruhi Tingkat Konstan untuk Reaksi?
- Bagaimana Suhu Mempengaruhi Tingkat Difusi?
- Bagaimana Suhu Mempengaruhi Tingkat Respirasi di Ragi?
- Bagaimana Suhu Mempengaruhi Tingkat Reaksi Enzim?
Pada hari yang panas dan musim panas, jika Anda menganggap diri Anda sebagai eksperimen kimia, Anda akan berkeringat lebih cepat daripada pada hari yang lebih dingin. Ini adalah laju reaksi tubuh Anda ketika Anda berada di luar dalam suhu yang lebih hangat. Hal yang sama berlaku untuk menyalakan panas pada reaksi kimia.
Bagaimana dan Mengapa Suhu Mempengaruhi Tingkat Konstan untuk Reaksi?
Ketika Anda meningkatkan suhu sistem apa pun, itu meningkatkan energi kinetik rata-rata dari masing-masing komponen. Ketika energi kinetik meningkat, itu menyebabkan komponen-komponen bergerak lebih cepat dan bertabrakan satu sama lain lebih sering dalam jumlah waktu tertentu. Ini menghasilkan komponen yang memiliki energi atau gaya yang lebih besar pada setiap tumbukan. Peningkatan aktivitas dan energi meningkatkan laju reaksi untuk sampai pada produk akhir lebih cepat.
Di sisi lain, jika Anda mengurangi suhu, sebagian besar laju reaksi juga akan berkurang.
Bagaimana Suhu Mempengaruhi Tingkat Difusi?
Proses difusi adalah proses pasif yang diwakili oleh partikel yang menyebar dari area konsentrasi tinggi ke area konsentrasi rendah hingga partikel-partikel tersebut terdistribusi secara merata melalui ruang atau wadah. Tingkat difusi adalah seberapa cepat proses ini terjadi.
Ketika Anda menerapkan panas, atom-atom bergetar lebih cepat dan bertabrakan lebih sering untuk meningkatkan laju difusi. Misalnya, jika Anda memiliki air dalam gelas dan menambahkan sesuatu yang diwarnai ke dalamnya, seperti pewarna makanan biru, Anda dapat melihat keduanya bercampur secara perlahan sampai seluruh gelas berubah menjadi biru yang lebih terang. Jika Anda menggunakan air yang sangat hangat dan menambahkan pewarna makanan biru, keduanya akan berdifusi atau bercampur lebih cepat.
Bagaimana Suhu Mempengaruhi Tingkat Respirasi di Ragi?
Ragi adalah bahan dalam roti yang membuatnya naik dan menjadi lebih ringan.Ragi memfermentasi gula dan melepaskan karbon dioksida sebagai produk limbah. Ketika suhu lebih hangat, ragi akan bereaksi dan berfermentasi lebih cepat. Kenaikan suhu meningkatkan laju metabolisme aktivitas dalam ragi, yang dapat Anda lihat dengan menempatkan air hangat di tabung reaksi, menambahkan ragi ke dalamnya dan mengukur tekanan di tabung reaksi. Jika ragi akan bernafas secara aerobik di udara, tidak akan ada perubahan tekanan, karena oksigen akan dikonsumsi pada tingkat yang sama seperti karbon dioksida diproduksi.
Bagaimana Suhu Mempengaruhi Tingkat Reaksi Enzim?
Enzim adalah katalis biologis makromolekul yang mempercepat reaksi kimia untuk mengubah komponen menjadi produk. Saat Anda menaikkan suhu enzim, prosesnya berakselerasi dengan cepat. Meningkatkan suhu hingga sepuluh derajat Celcius akan meningkatkan sebagian besar aktivitas enzim di mana saja dari 50 hingga 100 persen. Bahkan menaikkan suhu sebesar 1 atau 2 derajat Celcius dapat menghasilkan peningkatan reaksi kimia sebesar 10 hingga 20 persen.