Isi
- Biologi Abalon
- Keragaman Warna Abalone Shell
- Keragaman Ukuran Abalon
- Jenis Kerang Abalon
- Apakah Ada Perbedaan Antara Abalone dan Pāua?
- Mengapa Pāua Abalone Istimewa?
- Apa itu Batu Pāua?
Abalone atau pāua adalah nama umum untuk spesies moluska gastropoda laut besar Haliotis. Genus Haliotis berisi lebih dari seratus spesies yang terletak di seluruh dunia.
Siput laut ini menempel pada batu di sepanjang pantai dengan kaki besar mereka ditutupi oleh cangkang keras untuk perlindungan.
Biologi Abalon
Abalon memiliki jenis kelamin yang terpisah dan disiarkan petelur, yang berarti bahwa sperma dan telur dilepaskan untuk membuahi di laut. Embrio berenang hingga 14 hari sebelum menetap di dasar laut. Isyarat kimia dari alga coralline, makanan pertama mereka, memicu remaja untuk menetap di benthos, yang merupakan lapisan bentuk kehidupan yang hidup di dasar laut.
Saat abalon tumbuh, mereka memakan jenis ganggang dan rumput laut yang lebih besar. Abalone hidup dengan menempel pada batu di zona lautan intertidal.
Keragaman Warna Abalone Shell
Warna dasar kerang abalon bervariasi dan termasuk campuran putih, merah muda, ungu, biru, hijau, kuning dan cokelat. Warna-warna lapisan kulit luar bervariasi tergantung pada jenis ganggang yang dimakan abalon. Abalone, bersama dengan cangkang tiram dan beberapa kerang, menghasilkan zat yang disebut nacre yang memberi mereka warna-warni.
Nacre adalah zat tahan lama yang terbuat dari kalsium karbonat. Nacre juga dikenal sebagai ibu mutiara. Ketika cahaya bersinar pada lapisan shell nacre yang tebal, cahaya yang dipantulkan pada lapisan dalam mengganggu pantulan cahaya pada lapisan luar, menyebabkan efek warna-warni.
Keragaman Ukuran Abalon
Saat abalon tumbuh, mereka menambahkan lapisan baru ke cangkang mereka, meningkatkan ukuran dan ketebalan cangkang mereka. Berbagai spesies Haliotis tumbuh dengan berbagai ukuran.
Spesies abalon terbesar adalah Haliotis rufescens, yang bisa mencapai diameter cangkang hingga 12,3 inci (31 cm) sementara Haliotis parva mencapai hanya 1,7 inci (45 mm). Paua dapat mencapai ukuran maksimum 8 inci (20 cm).
Jenis Kerang Abalon
Abalone memiliki bentuk seperti mangkuk dengan serangkaian lubang di bagian luar yang digunakan untuk pernapasan, sanitasi, dan pembiakan. Bentuk cangkang bervariasi antara spesies dan lingkungan tempat mereka tumbuh.
Beberapa abalon memiliki margin shell bergelombang sementara yang lain halus. Haliotis walallensis memiliki cangkang pipih dibandingkan dengan spesies abalon lainnya. Haliotis kamtschatkana memiliki cangkang yang relatif tipis dibandingkan dengan sebagian besar spesies abalon.
Apakah Ada Perbedaan Antara Abalone dan Pāua?
Iya dan tidak.
Pāua dan abalone adalah nama umum untuk spesies Haliotis. Abalone adalah nama Amerika yang lebih umum untuk semua Haliotis jenis. Pāua adalah nama umum untuk spesies Selandia Baru Iris Haliotis.
Nama umum lainnya untuk Haliotis spesies termasuk ormer di Inggris, perlemoen di Afrika Selatan dan Muttonfish di Australia.
Mengapa Pāua Abalone Istimewa?
Iris Haliotis, atau pāua, adalah spesies abalon yang secara eksklusif ditemukan di Selandia Baru. Mereka dihargai karena cangkang pirusnya yang cerah dengan kilau warna-warni pelangi. Lapisan terluar putih dari kulit pāua diampelas, dan pirus dipoles untuk membuat perhiasan yang menakjubkan unik ke Selandia Baru.
Orang-orang Māori asli secara tradisional memakan pāua; daging hitam legam memiliki citarasa kerang yang unik dan ure karet yang menjadikannya ekspor yang populer untuk pasar Asia di industri akuakultur Selandia Baru.
Apa itu Batu Pāua?
Seperti yang dapat Anda bayangkan, batu pāua bukanlah batu asli tetapi istilah yang digunakan untuk kulit pāua dalam perhiasan. Mutiara Pāua dibentuk mirip dengan mutiara tiram kecuali bahwa mutiara pāua memiliki punggung yang rata. Tidak seperti mutiara tiram, mutiara pāua biasanya tidak terbentuk secara alami.
Pekerja pertanian perlu secara buatan menginseminasi sebutir pasir agar pāua dapat menumbuhkan cangkang di sekitar untuk membentuk mutiara. Pāua adalah penderita hemofilia, membuat proses ini sangat halus. Jika pāua rusak selama inseminasi atau panen yang tidak tepat, ia akan mati.