Isi
Asetat (sering keliru disebut aseton), dapat diproduksi dari cuka menggunakan beberapa bahan dalam pengaturan laboratorium. Asetat adalah turunan dari asam asetat (komponen cuka) dan merupakan salah satu blok bangunan yang paling umum untuk biosintesis. Aplikasi untuk asetat termasuk pembentukan aluminium asetat (digunakan dalam sekarat), amonium asetat (pendahulu untuk asetamin), kalium asetat (digunakan sebagai diuretik), dan vinil asetat (pendahulu untuk polivinil asetat). Asetat secara komersial penting untuk produksi senyawa-senyawa ini.
Tempatkan 4 gram natrium bikarbonat dalam gelas kimia 50 mililiter. Tuang 25 mililiter air suling ke dalam gelas kimia dengan natrium bikarbonat dan aduk dengan batang pengaduk sampai semua natrium bikarbonat larut.
Tuang air dan campuran natrium bikarbonat ke dalam labu 500 mililiter.
Perlahan tuangkan 150 mililiter asam asetat ke dalam labu 500 mililiter. Tunggu sampai gelembung berhenti. Setelah semua gelembung telah berhenti, aduk campuran dengan batang pengaduk selama 2 menit dan sisihkan campuran.
Pasang hotplate dan letakkan di permukaan yang aman dan tahan panas. Atur labu 500 mililiter yang mengandung asam asetat, natrium bikarbonat, dan air di atas kompor listrik dan biarkan campurannya sampai mendidih dengan lembut. Saat campuran mulai mendidih, tutupi bukaan labu dengan kaca arloji.
Terus memanaskan campuran sampai semua cairan mendidih dan hanya bubuk yang tersisa di bagian bawah labu.
Matikan kompor listrik dan cabut stekernya. Biarkan labu mendingin hingga mencapai suhu kamar sebelum memegangnya. Serbuk dalam labu adalah asetat Anda yang baru diproduksi.