Isi
Proyek sains adil adalah kesempatan baik bagi siswa untuk menjadi kreatif dan menunjukkan apa yang telah mereka pelajari kepada guru, orang tua dan sesama siswa. Jika Anda mulai menggunakan cookie dalam proyek sains Anda, Anda dapat memilih dari berbagai proyek berbeda yang menunjukkan sains dalam memanggang, mengembangkan resep, dan mengukur preferensi publik.
Cookie Mutants
Anda dapat menggunakan cookie untuk menunjukkan mutasi dalam DNA. Panggang kue kering cokelat dengan resep standar, dan atur di atas piring. Kemudian, ganti bahan penting dalam resep, dan panggang beberapa kue lagi. Atur cookie ini di piring kedua. Perlihatkan kedua piring di pameran sains, mengundang orang untuk menebak bagaimana cookie berbeda. Kemudian ungkapkan apa yang Anda ubah dalam resep "mutan". Anda juga dapat menyertakan papan display yang membandingkan proses dengan mutasi genetik.
Proyek Loyang
Untuk proyek ini, Anda akan menguji apakah loyang dapat memengaruhi jika ada cookie yang terbakar. Beli beberapa jenis loyang yang terbuat dari aluminium atau baja. Juga mendapatkan beberapa yang tidak lengket dan beberapa yang tidak. Kembangkan hipotesis, dan uji hipotesis dengan memanggang resep kue yang sama persis pada suhu yang sama dan untuk waktu yang sama pada setiap loyang, catat hasil Anda untuk masing-masing. Anda dapat mengubah waktu atau suhu dan melakukan tes lagi untuk melihat apakah hasilnya berubah.
Cookie Sempurna
Proyek ini melibatkan membuat perubahan kecil dalam resep kue untuk menyempurnakan rasa kue. Ambil resep kue favorit Anda, dan modifikasi beberapa cara halus, seperti menambahkan satu atau dua telur tambahan atau mengurangi jumlah keping cokelat. Masak batch setiap cookie yang dimodifikasi, dan atur di atas piring. Lakukan tes rasa untuk menentukan jenis kue apa yang paling disukai orang.
Tepung Terbaik
Proyek serupa melibatkan menentukan preferensi publik untuk tepung dalam cookie. Anda bisa menggunakan tepung putih, tepung gandum utuh dan seluruh ejaan untuk membuat kue kering. Buatlah tes rasa buta setelah Anda memanggang dan mengatur cookie.Tes cookie antara kelompok umur tertentu, seperti 6 hingga 18 tahun, 18 hingga 35 tahun dan lebih dari 35 tahun. Hancurkan kelompok umur mana yang suka jenis tepung.