Isi
Berasal dari akar kata Latin - fructus - buah adalah kata Prancis kuno yang kira-kira berarti untung atau penghasilan. Sementara kebanyakan orang mengasosiasikan buah dengan produk yang dapat dimakan yang dibeli di toko bahan makanan, ahli botani memiliki arti yang lebih sempit untuk kata tersebut. Dalam istilah ilmiah, buah adalah bagian pembawa benih dari tanaman yang terbentuk setelah fertilisasi terjadi.
Pengembangan Bunga
Sebelum buah dapat terbentuk, bunga-bunga harus mekar sehingga bagian jantan dan betina dapat mengembangkan dan menghasilkan serbuk sari dan ovula reseptif. Di dalam bunga, benang sari menghasilkan serbuk sari, sedangkan ovula betina terbentuk di dalam putik. Dalam kebanyakan kasus, benang sari jantan dan putik betina muncul di dalam bunga yang sama, tetapi ada kalanya bunga akan berkembang menjadi unit jantan atau betina pada tanaman yang terpisah.
Perjalanan Pollen
Pada sebagian besar tanaman berbunga, serbuk sari harus melakukan perjalanan ke tanaman berbeda dari spesies yang sama untuk pemupukan terjadi. Disebut fertilisasi silang, proses ini memastikan bahwa keturunan genetik tidak sepenuhnya identik dengan induknya. Serangga dan angin adalah dua cara paling umum untuk mengangkut serbuk sari ke tanaman lain, tetapi bunga juga dapat diserbuki oleh kelelawar, burung, laba-laba, kupu-kupu, ngengat, atau air. Penyerbukan sendiri jarang terjadi, tetapi terjadi pada beberapa tanaman.
Pemupukan Ovule
Setelah serbuk sari tiba di bagian atas putik, lokasi stigma, ia perlu melakukan perjalanan ke tabung serbuk sari ke dasar putik, di mana ia dapat menemukan ovula reseptif - bahan genetik wanita yang ditemukan di dalam ovarium. Setelah serbuk sari menemukan ovula, materi genetik pria dan wanita bergabung untuk membentuk embrio, yang akhirnya berkembang menjadi biji.
Pertumbuhan Benih
Begitu embrio terbentuk, sel-sel embrio tumbuh dalam metode normal. Setelah embrio tumbuh melampaui tahap dua selnya, ahli botani menyebutnya zigot. Seiring berjalannya waktu, zigot tumbuh lebih besar. Akhirnya diferensiasi sel dimulai dan zigot mulai berubah menjadi biji.
Perkembangan Buah
Begitu zigot mulai tumbuh, ovarium mulai berkembang menjadi buah dan ovula mulai membentuk biji. Dinding luar ovarium dan putik menjadi kulit buah, atau dalam beberapa kasus seperti apel dan pir, di sana berkembang bahan yang berdaging dan dapat dimakan di luar dinding ovarium yang menjadi bagian buah yang dapat dimakan. Bahan berdaging ini kemudian ditutupi oleh penutup luar yang berasal dari kelopak, sepal dan bracts. Dalam kedua kasus, buah tumbuh selama tanaman tumbuh, tetapi akhirnya jatuh ketika buah matang atau tanaman menjadi tidak aktif selama musim dingin.