Isi
Laju reaksi kimia mengacu pada kecepatan reaktan diubah menjadi produk, zat yang terbentuk dari reaksi. Teori tumbukan menjelaskan bahwa reaksi kimia terjadi pada tingkat yang berbeda dengan mengusulkan bahwa agar reaksi dapat dilanjutkan, harus ada energi yang cukup dalam sistem untuk menumbuk partikel reaktan, memutuskan ikatan kimia dan membentuk produk akhir. Massa partikel reaktan menentukan jumlah luas permukaan yang terpapar untuk kemungkinan tabrakan.
Tingkat Reaksi
Beberapa faktor, termasuk massa dan konsentrasi partikel yang tersedia untuk bereaksi, mempengaruhi laju reaksi kimia. Apa pun yang memengaruhi jumlah benturan antar partikel juga memengaruhi kecepatan reaksi. Partikel reaktan yang lebih kecil dengan massa yang lebih sedikit meningkatkan peluang terjadinya tabrakan, yang meningkatkan laju reaksi. Molekul kompleks besar dengan situs reaktif jarak jauh akan lambat merespons, tidak peduli berapa banyak tabrakan yang terjadi. Ini menghasilkan laju reaksi lambat. Reaksi yang melibatkan partikel lebih kecil dengan lebih banyak area permukaan yang tersedia untuk tumbukan akan berlangsung lebih cepat.
Konsentrasi
Konsentrasi reaktan menentukan kecepatan reaksi. Dalam reaksi sederhana, peningkatan konsentrasi reaktan mempercepat reaksi. Semakin banyak tabrakan dari waktu ke waktu, semakin cepat reaksi dapat berkembang. Partikel kecil memiliki massa lebih sedikit dan lebih banyak area permukaan yang tersedia untuk tumbukan partikel lain. Namun, dalam mekanisme reaksi lain yang lebih kompleks, ini mungkin tidak selalu benar. Ini sering diamati dalam reaksi yang melibatkan molekul protein besar dengan massa besar dan struktur berbelit-belit dengan situs reaksi yang terkubur dalam di dalamnya yang tidak mudah didekati oleh partikel tumbukan.
Suhu
Pemanasan menempatkan lebih banyak energi kinetik ke dalam reaksi, menyebabkan partikel bergerak lebih cepat sehingga lebih banyak benturan terjadi dan laju reaksi meningkat. Dibutuhkan lebih sedikit panas untuk memberi energi pada partikel yang lebih kecil dengan massa yang lebih sedikit, tetapi dapat memberikan hasil negatif dengan molekul besar yang besar, seperti protein. Terlalu banyak panas dapat mendenaturasi protein dengan menyebabkan strukturnya menyerap energi dan memutus ikatan yang menyatukan bagian-bagian molekul.
Ukuran dan Massa Partikel
Jika salah satu reaktan adalah padatan, reaksi akan berlangsung lebih cepat jika ditumbuk menjadi bubuk atau pecah. Ini meningkatkan luas permukaannya dan mengekspos lebih banyak partikel kecil dengan massa yang lebih kecil tetapi area permukaan yang lebih besar terhadap reaktan lain dalam reaksi. Peluang tumbukan partikel meningkat ketika laju reaksi meningkat.
Grafik yang memplot waktu terhadap jumlah total produk yang dihasilkan menunjukkan bahwa reaksi kimia biasanya dimulai dengan kecepatan cepat ketika konsentrasi reaktan terbesar dan secara bertahap melambat ketika reaktan habis. Ketika garis mencapai dataran tinggi dan menjadi horizontal, reaksi telah menyimpulkan.