Isi
Hutan gugur dipenuhi dengan beragam kehidupan tanaman. Sejumlah spesies tumbuhan hutan gugur tergantung pada wilayah di mana ia berada. Namun, setiap hutan gugur yang diberikan memiliki beberapa tanaman yang dapat dimakan. Sangat penting bahwa Anda memiliki panduan tentang spesies tanaman jika Anda mencari tanaman yang dapat dimakan di alam liar. Meskipun ada banyak sumber makanan potensial di hutan, ada juga banyak tanaman beracun juga.
Jujube umum
Jujube umum tumbuh di hutan gugur baik sebagai pohon atau semak besar, tergantung pada wilayah dan berapa banyak air yang tersedia. Tanaman ini memiliki cabang berduri. Ini menghasilkan buah yang dapat dimakan yang berwarna coklat kemerahan atau hijau kekuningan. Buahnya yang halus berdiameter 1-1 / 4 inci dan rasanya manis. Bubur lebih kering daripada banyak buah, dan memiliki batu besar di tengah. Bubur dapat dihancurkan dalam air untuk membuat minuman yang menyegarkan. Anda juga bisa mengeringkan buah setelah matang. Buah jujube umum kaya akan vitamin A dan C.
Jamur Puffball
Jamur Puffball tersedia dalam ukuran raksasa dan kecil. Jamur ini memiliki interior yang solid, putih, berdaging yang menjadi keropos seiring bertambahnya usia. Mereka dicirikan memiliki "kepala" bulat besar dan tangkai pendek yang cukup tebal. Jamur puffball telah digambarkan memiliki rasa yang kaya, meskipun beberapa orang menggambarkan rasanya sebagai hambar. Jamur ini bisa dimasak dan dimakan sama seperti jamur lainnya. Berhati-hatilah saat berburu jamur puffball, terutama spesies yang lebih kecil. Jamur Pigskin Poison Puffball dan jamur Destroying Angel adalah lookalikes yang sangat beracun. Potong jamur puffball yang Anda temukan menjadi dua untuk memeriksa bagian dalamnya. Jika jamur Anda aman, seharusnya tidak ada tangkai, insang, topi atau perbedaan jaringan yang tidak biasa yang akan menunjukkan bahwa itu bukan puffball yang aman.
Kacang Pohon
Beberapa pohon gugur menghasilkan kacang yang dapat dimakan baik untuk hewan maupun manusia. Pohon hagory Shagbark menghasilkan bunga yang tumbuh dalam kelompok yang membentuk kacang. Kacang-kacangan ini jatuh ke tanah begitu mereka siap untuk dimakan. Kacang-kacangan menampilkan sekam tebal yang membutuhkan beberapa upaya untuk melewatinya. Daging bagian dalam memiliki rasa manis dan merupakan sumber protein yang baik. Pohon beech Amerika adalah tanaman penghasil kacang lainnya. Kacang jatuh ke tanah setelah mereka matang untuk dimakan. Mereka mengandung protein dan nutrisi lainnya.
Beri liar
Blueberry, raspberry, dan blackberry semuanya tumbuh liar di hutan gugur. Beri ini terlihat mirip dengan rekan-rekan domestik mereka yang dijual di toko grosir, meskipun mereka sering lebih kecil. Beri ini tumbuh di semak-semak dan disukai oleh burung dan beruang. Seperti halnya tanaman liar yang Anda yakini dapat dimakan, Anda harus berkonsultasi dengan pemandu sebelum makan beri liar. Jangan makan buah apa pun yang Anda tidak yakin. Beberapa tanaman menghasilkan buah yang berpotensi beracun bagi manusia.