Isi
Petani menanam produk organik dengan tidak menggunakan bahan kimia apa pun untuk pupuk, pengendalian gulma, atau pestisida. Ini menjaga produk organik bebas dari residu kimia. Petani masih perlu menggunakan metode untuk mengendalikan hama dan gulma, tetapi alih-alih menggunakan bahan kimia, petani organik menggunakan cara mekanis untuk menghilangkan gulma atau hama - seperti mencangkul - atau zat yang telah disetujui untuk penanaman organik. Departemen Pertanian AS menyimpan Daftar Zat Nasional yang Disetujui dan Dilarang, yang menyebutkan opsi apa yang harus dihadapi petani organik untuk menghadapi tantangan ini.
Bebas bahan kimia
Agar benih menjadi organik, tanaman asalnya harus ditanam secara organik, dan tidak boleh diperlakukan dengan bahan kimia apa pun setelah panen. Ketika pertumbuhan organik pertama kali menjadi terkenal secara nasional, sejumlah besar benih yang berasal dari tanaman bebas bahan kimia tidak tersedia. Benih organik untuk sebagian besar tanaman bernilai pertanian sekarang tersedia, meskipun beberapa jumlah benih tanaman tetap terbatas. USDA, oleh karena itu, memungkinkan petani untuk menyebut produk mereka organik, meskipun ditanam dari biji yang bukan organik, jika tidak ada sumber organik dan petani sebaliknya mengikuti rejimen organik. Sayangnya, dengan menggunakan benih nonorganik ketika benih organik tersedia, maka plot benih tersebut ditanam selama tiga tahun.
Tidak diobati
Petani kadang-kadang memperlakukan benih nonorganik dengan bahan kimia anti-jamur dan anti-bakteri sebelum pengemasan untuk memberi mereka keuntungan melawan musuh bibit dan bakteri, begitu mereka berkecambah. Anda bisa mendapatkan biji yang tidak diobati, tetapi petani menghasilkan biji ini menggunakan rejimen kimia intensif. Petani rumahan yang tidak dapat menemukan benih organik mungkin puas dengan benih yang tidak diolah, meskipun mereka tidak ditemukan secara lokal atau benar-benar organik.
Non-transgenik
Para ilmuwan menciptakan organisme yang dimodifikasi secara genetik dengan memasukkan segmen DNA dari satu organisme ke organisme lain, biasanya lintas spesies, untuk menghasilkan sifat-sifat yang tidak dapat mereka hasilkan melalui metode pemuliaan normal. Beberapa benih transgenik tumbuh menjadi tanaman yang tahan terhadap bahan kimia yang dijual oleh perusahaan yang sama untuk pengendalian gulma. Itu berarti bahwa petani dapat menggunakan pembunuh gulma tingkat tinggi saat menanam tanaman ini. Jika Anda tertarik pada pertanian organik, ini adalah kebalikan dari apa yang Anda inginkan dalam sebuah benih, dan benih transgenik tidak organik.
Pusaka
Perusahaan pertanian mengembangkan benih untuk berbagai kualitas termasuk hasil tinggi, daya tahan pengiriman dan kesegaran yang lebih panjang dari bagian tanaman yang dapat dimakan. Seringkali, untuk menghasilkan benih yang tumbuh menjadi tanaman yang memiliki sifat-sifat ini, para pemulia harus menggabungkan dua garis tanaman untuk mendapatkan keturunan yang memenuhi tujuan mereka. Ini karena benih generasi kedua tidak menghasilkan kekuatan yang sama dengan generasi pertama, f1, persilangan. Hasil dari proses ini adalah bahwa petani rumah harus membeli benih baru setiap tahun. Jika Anda ingin memanen benih dari tanaman yang Anda tanam sendiri, dan karenanya mengendalikan bagaimana tanaman itu dibuahi dan dirawat, yang Anda inginkan adalah biji pusaka. Biji pusaka sering juga organik, tetapi tidak perlu. Baca label untuk memastikan.