Isi
Difusi adalah pergerakan acak partikel, atom atau molekul dari area dengan konsentrasi lebih tinggi ke area dengan konsentrasi lebih rendah. Proses ini terjadi di semua keadaan materi, baik padat, gas atau cair. Beberapa percobaan visual dapat menunjukkan kepada Anda bagaimana cairan berdifusi melalui cairan lain dan bagaimana cairan berdifusi melalui membran.
Pewarna Makanan dalam Air
Pewarna makanan yang ditambahkan ke gelas atau botol air akan berdifusi melalui air sampai semua air berwarna. Tuang air ke dalam stoples dan diamkan sampai semua gerakan air berhenti. Tambahkan pewarna makanan satu tetes sekaligus agar Anda dapat melihat setetes warna yang tersebar perlahan di seluruh air. Lakukan percobaan yang sama dengan satu toples air panas dan satu toples air dingin untuk melihat efek suhu pada difusi. Jika air masih bergerak, bentuk pencampuran lain yang disebut konveksi akan membawa pewarna makanan di sekitar tabung jauh lebih cepat daripada difusi.
Pewarna Makanan dalam Gel
Gel gelatin adalah suspensi yang akan tetap kokoh sehingga konveksi tidak dapat terjadi, tetapi komposisinya sebagian besar adalah air cair. Siapkan dua mangkuk campuran gelatin bening atau berwarna terang, sesuai petunjuk, dan biarkan mengeras di lemari es. Setelah gelatin mengeras, biarkan satu mangkuk agar-agar datang ke suhu ruangan dan jaga agar dingin lainnya. Tempatkan tetes pewarna makanan di lokasi yang berbeda di permukaan gelatin di kedua mangkuk. Tutupi kedua mangkuk dan biarkan tidak terganggu selama tiga hari, pertahankan satu pada suhu kamar dan satu dingin. Amati difusi warna ke dalam agar-agar.
Difusi melalui Membran
Gunakan tisu sebagai membran permeabel untuk menunjukkan bahwa molekul kecil dapat berdifusi melintasi penghalang dari satu cairan ke cairan lainnya. Isi toples dengan air dan tutupi pembukaannya dengan handuk kertas sedemikian rupa sehingga bagian tengah handuk kertas menggantung ke dalam air. Masukkan pewarna makanan ke dalam air yang mengisi handuk kertas dan amati ketika warna menyebar melalui penghalang. Lakukan percobaan pada suhu yang bervariasi untuk menunjukkan bagaimana suhu mempengaruhi difusi.
Osmosis Melalui Membran
Pewarna makanan yang berdifusi melalui serbet kertas menunjukkan difusi molekul kecil melalui penghalang, tetapi cairan itu sendiri juga dapat berdifusi melalui penghalang. Osmosis adalah ketika cairan yang mengandung hanya beberapa molekul kecil berdifusi melintasi penghalang untuk mencairkan larutan dengan konsentrasi tinggi molekul kecil. Peragakan ini dengan telur. Rendam telur mentah selama dua hari dalam cuka, yang akan melarutkan cangkang dan meninggalkan membran. Ukur ukuran sel telur. Rendam telur lagi dalam air murni semalaman. Air murni akan berdifusi melintasi membran penghalang, mengencerkan air asin di dalam telur dan meningkatkan ukuran telur.