Isi
Bakteri adalah organisme bersel tunggal yang dapat ditemukan di berbagai lingkungan. Untuk mempelajari karakteristik bakteri, ahli biologi menumbuhkannya di laboratorium dalam kondisi yang terkendali. Untuk melakukan ini, bakteri harus ditempatkan ke dalam media yang memberikan mereka kondisi pertumbuhan yang optimal. Nutrient agar adalah salah satu media pertumbuhan yang paling umum dan terdiri dari berbagai bahan kimia yang berbeda.
Agar
Sebagian besar agar nutrien terdiri dari agar kimia. Agar adalah campuran agar-agar yang diekstrak dari rumput laut. Ketika dicampur dengan air, larutan agar 1,5 persen membentuk gel ketika didinginkan hingga di bawah 45 derajat Celcius (113 derajat Fahrenheit). Agar terdiri dari campuran polimer gula (polisakarida), di mana gula dasar adalah galaktosa.
Pepton
Peptone adalah campuran protein dan asam amino yang diperoleh dengan memecah produk alami seperti jaringan hewan, susu dan tanaman. Fungsi pepton dalam agar nutrisi adalah untuk menyediakan sumber protein sehingga mikroorganisme dapat tumbuh.
Natrium klorida
Sodium klorida adalah garam yang paling terkenal dan terdiri dari ion natrium tunggal yang terikat pada ion klorin tunggal. Kehadiran natrium klorida dalam agar nutrien mempertahankan konsentrasi garam dalam medium yang mirip dengan sitoplasma mikroorganisme. Jika konsentrasi garam tidak sama, osmosis terjadi mengangkut kelebihan air masuk atau keluar dari sel. Kedua skenario ini dapat menyebabkan kematian sel.
air
Air membuat sebagian besar agar nutrien, dengan 1 liter ditambahkan untuk setiap 15 gram agar-agar. Air sangat penting untuk pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme dan juga menyediakan media melalui berbagai nutrisi yang dapat diangkut.