Isi
Ketika suatu senyawa ionik larut, ia berpisah menjadi ion-ion penyusunnya. Masing-masing ion ini dikelilingi oleh molekul pelarut, suatu proses yang disebut solvasi. Akibatnya, suatu senyawa ionik berkontribusi lebih banyak partikel pada suatu larutan daripada senyawa molekuler, yang tidak berdisosiasi dengan cara ini. Osmolaritas berguna untuk menentukan tekanan osmotik.
Molaritas vs. Osmolaritas
Kimiawan biasanya menggambarkan konsentrasi dalam hal molaritas, di mana satu mol adalah 6.022 x 10 ^ 23 partikel, ion atau molekul, dan larutan satu molar memiliki satu mol zat terlarut per liter larutan. Solusi satu molar NaCl akan mengandung satu mol unit rumus NaCl. Karena NaCl berdisosiasi menjadi Na + dan Cl- di dalam air, solusinya benar-benar mengandung dua mol ion: satu mol ion Na + dan satu mol Cl-ion. Untuk membedakan pengukuran ini dari molaritas, ahli kimia menyebutnya sebagai osmolaritas; larutan satu molar garam adalah dua osmolar dalam hal konsentrasi ion.
Faktor-faktor
Faktor terpenting dalam menentukan osmolaritas adalah molaritas larutan - semakin banyak mol zat terlarut, semakin banyak osmol ion yang ada. Namun, faktor penting lainnya adalah jumlah ion di mana senyawa berdisosiasi. NaCl berdisosiasi menjadi dua ion, tetapi kalsium klorida (CaCl2) berdisosiasi menjadi tiga: satu ion kalsium dan dua ion klorida. Akibatnya, semua yang lain sama, larutan kalsium klorida akan memiliki osmolaritas lebih tinggi daripada larutan natrium klorida.
Penyimpangan dari Idealitas
Faktor ketiga dan terakhir yang mempengaruhi osmolaritas adalah penyimpangan dari idealitas. Secara teori, semua senyawa ionik harus terdisosiasi sepenuhnya. Namun dalam kenyataannya, sedikit dari senyawa tersebut tetap tidak terdisosiasi. Sebagian besar natrium klorida terbagi menjadi ion natrium dan klorida dalam air, tetapi sebagian kecil tetap terikat bersama sebagai NaCl. Jumlah senyawa yang tidak terdisosiasi meningkat dengan meningkatnya konsentrasi senyawa, sehingga faktor ini dapat menjadi masalah yang lebih signifikan pada konsentrasi yang lebih tinggi. Untuk konsentrasi rendah zat terlarut, penyimpangan dari idealitas dapat diabaikan.
Makna
Osmolaritas penting karena menentukan tekanan osmotik. Jika suatu larutan dipisahkan dari larutan lain dengan konsentrasi berbeda oleh membran semipermeabel, dan jika membran semipermeabel akan memungkinkan molekul air tetapi bukan ion untuk melewatinya, air akan berdifusi melalui membran ke arah peningkatan konsentrasi. Proses ini disebut osmosis. Selaput sel dalam tubuh Anda bertindak sebagai selaput semipermeabel karena air dapat melintasinya tetapi ion tidak bisa. Itu sebabnya dokter menggunakan larutan garam untuk infus IV dan bukan air murni; jika mereka menggunakan air murni, osmolaritas darah Anda akan berkurang, menyebabkan sel-sel seperti sel darah merah mengambil air dan pecah.