"Stoikiometri" mengacu pada rasio antara reaktan dan produk dalam reaksi kimia. Untuk reaksi kimia khas di mana reaktan generik A dan B bergabung untuk membuat produk C dan D - yaitu A + B ---> C + D - perhitungan stoikiometrik memungkinkan ahli kimia untuk menentukan jumlah gram A yang harus ditambahkan terhadap campuran reaksi untuk bereaksi dengan senyawa B, serta memprediksi jumlah gram produk C dan D. Namun, siswa, sering menemukan masalah stoikiometri sulit karena melibatkan perhitungan jumlah mol zat. Kunci untuk mempermudah masalah stoikiometri adalah dengan mengadopsi dan mempraktikkan pendekatan metodis terhadap masalah tersebut.
Seimbangkan persamaan reaksi kimia. Persamaan reaksi seimbang berisi jumlah yang sama dari setiap jenis atom pada kedua sisi panah reaksi. Reaksi antara hidrogen, H2, dan oksigen, O2, untuk membuat air, H2O, misalnya, menyeimbangkan menjadi 2 H2 + O2 ---> 2 H2O. Ini berarti bahwa dua molekul hidrogen bereaksi dengan satu molekul oksigen untuk membuat 2 molekul air.
Ubah massa reaktan atau produk apa pun menjadi mol dengan membagi gram bahan dengan berat molekulnya. Tahi lalat hanya mewakili metode lain untuk mengekspresikan jumlah zat. Perhatikan bahwa melakukan perhitungan stoikiometrik hanya membutuhkan mengetahui massa komponen reaksi tunggal. Anda kemudian dapat menghitung massa semua komponen lainnya. Pada contoh dari langkah 1, mari kita asumsikan bahwa 1,0 gram hidrogen akan bereaksi. Berat molekul hidrogen - ditentukan dengan menambahkan bobot atom semua atom dalam rumus molekul - adalah 2,02 gram per mol. Ini berarti reaksi melibatkan (1,0 gram) / (2,02 gram / mol) = 0,50 mol hidrogen.
Lipat gandakan mol hidrogen dengan rasio stoikiometrik yang tepat untuk menentukan jumlah mol zat lain yang terlibat dalam reaksi. Rasio stoikiometri hanya mewakili rasio koefisien dari persamaan kimia keseimbangan. Selalu tempatkan koefisien senyawa yang massanya ingin Anda hitung di atas, dan koefisien senyawa yang massanya Anda mulai dengan di bawah. Pada contoh dari langkah 1, kita dapat menghitung mol oksigen yang dibutuhkan untuk bereaksi dengan hidrogen dengan mengalikannya dengan 1/2, atau kita bisa menghitung mol air yang dihasilkan dengan mengalikan 2 / 2. Dengan demikian, 0,50 mol H2 akan membutuhkan 0,25 mol oksigen dan menghasilkan 0,50 mol air.
Selesaikan masalahnya dengan mengubah mol zat kembali menjadi gram. Konversi ke mol yang diperlukan untuk membaginya dengan berat molekul senyawa; mengubah kembali menjadi gram karena itu membutuhkan mengalikan mol dengan berat molekul. Dalam kasus hidrogen, ini tidak perlu karena kita sudah tahu reaksinya melibatkan 1,0 gram H2. Dalam hal oksigen, O2, berat molekul adalah 32,00 gram / mol dan 0,25 mol * 32,00 gram / mol = 8,0 gram O2. Dalam hal air, berat molekul adalah 18,02 gram / mol dan 0,50 mol * 18,02 gram / mol = 9,0 gram H2O.
Periksa ulang hasil Anda dengan mencatat bahwa total gram reaktan harus sama dengan total gram produk. Dalam hal ini, massa gabungan H2 dan O2 adalah 1,0 dan 8,0 gram, masing-masing, untuk total 9,0 gram, dan 9,0 gram air diproduksi. Ini mencerminkan hukum kekekalan massa, yang menyatakan bahwa materi tidak dapat diciptakan atau dihancurkan oleh reaksi kimia.