Isi
Energi panas - atau panas - bergerak dari area bersuhu lebih tinggi ke area bersuhu lebih rendah. Misalnya, minuman Anda menjadi dingin ketika Anda menambahkan es batu karena panas berpindah dari cairan ke es batu, dan bukan karena dingin bergerak dari es batu ke dalam minuman Anda. Kehilangan panas inilah yang menyebabkan suhu minuman Anda anjlok.
Energi Termal sebagai Gerakan Molekul
Panas adalah energi kinetik - semakin tinggi suhu suatu zat, semakin cepat dan semakin jauh molekulnya bergerak. Misalnya, ketika perpindahan panas ke dalam es, molekul es bergerak lebih cepat dan akhirnya es mencair. Sebaliknya, ketika perpindahan panas dari minuman Anda ke es dan suhu cairan turun, molekul-molekul dalam minuman itu melambat. Ketika molekul-molekul itu melambat, energi kinetiknya berkurang. Saat es terus mencair, panas akan terus berpindah ke bagian mana pun dalam minuman yang paling dingin hingga mencapai keseimbangan. Yang mengatakan, karena transfer energi telah proporsional antara kedua zat - panas hanya berpindah dari cairan ke es, tingkat energi kinetik keseluruhan antara dua zat sebenarnya tetap sama.