Isi
Bioteknologi menggunakan sistem biologis untuk pembuatan atau pemrosesan produk praktis. Menggunakan ragi untuk membuat roti dan keju mungkin dianggap bioteknologi awal, tetapi bioteknologi modern dimulai dengan pengembangan DNA rekombinan dan splicing gen. Dari penyambungan gen ke organisme yang dimodifikasi secara genetik hingga terapi gen, aplikasi bioteknologi kini melampaui obat-obatan ke dalam sistem informasi, aplikasi industri, dan pertanian. Bidang-bidang ini menawarkan banyak topik proyek bioteknologi potensial bagi siswa.
Proses Biologis Alami
Bioteknologi mengambil keuntungan dari banyak adaptasi. Ragi dan mikroorganisme lainnya mengubah susu menjadi keju, misalnya. Enzim mengubah satu bahan ke bahan lainnya. Katalis memicu reaksi tanpa mengambil bagian dalam reaksi. Kunang-kunang, dinoflagellata, ubur-ubur dan beberapa jamur semuanya menggunakan cahaya bioluminescent, menghasilkan cahaya melalui reaksi kimia daripada listrik. Tumbuhan menggunakan racun biologis untuk mencegah persaingan air, tanah dan ruang.
Proyek Bioteknologi Sederhana
Proyek bioteknologi sederhana ini memberikan peluang untuk mengeksplorasi beberapa teknik bioteknologi.
Buat keju pengrajin, yogurt, cuka atau roti menggunakan metode tradisional atau kontemporer. Bangun teknologi ini untuk meningkatkan produk.
Uji makanan untuk gula susu (laktosa) menggunakan enzim laktase untuk menguji glukosa, produk sampingan dari reaksi laktase dengan laktosa. Strip tes glukosa membaca jumlah glukosa, yang berhubungan kembali dengan jumlah laktosa dalam larutan. Dengan menggunakan teknik ini, uji berbagai makanan untuk gula susu, terutama makanan berlabel bebas susu.
Gunakan gelatin sebagai tes untuk kesegaran pada nanas. Enzim dalam nanas mencegah protein dalam pengaturan agar-agar. Memasak atau mengolah nanas menghancurkan enzim ini. Jika set gelatin setelah nanas ditambahkan, nanas tidak segar.
Ekstrak pewarna tanaman dan gunakan sebagai cat seni atau untuk mewarnai kain. Banyak dari pewarna ini memudar atau hilang dengan cepat, itulah sebabnya cat modern biasanya berbasis minyak bumi. Apa yang bisa dilakukan untuk memperbaiki atau "memperbaiki" pewarna tanaman?
Ekstrak DNA dari bahan tanaman. Ada beberapa metode, dari hanya ekstraksi untuk melihat DNA ke elektroforesis yang lebih kompleks untuk memisahkan DNA menjadi potongan-potongan. Perbandingan pola potongan memungkinkan identifikasi DNA.
Menggunakan kit yang tersedia secara komersial, sambungkan gen bioluminescent menjadi bakteri jinak untuk membuat bakteri cahaya-dalam-gelap.
Proyek Pameran Sains Bioteknologi
Proyek sains yang adil membutuhkan penjelajahan dan percobaan untuk mengevaluasi pertanyaan yang tidak memiliki jawaban yang dapat Anda teliti. Bahkan hasil negatif dapat diterima, asalkan metodologi dan analisis ilmiahnya akurat. Dimulai dengan metode yang diketahui dan menjelajahi lebih jauh menawarkan banyak peluang untuk topik proyek bioteknologi untuk siswa.
Topik Proyek Bioteknologi Pangan
Bagaimana teknik tradisional untuk membuat keju, yogurt, roti atau cuka dapat digunakan dalam aplikasi lain?
Gunakan reaksi laktosa-laktase sebagai titik awal. Bagaimana lagi reaksi ini dapat digunakan? Plastik susu adalah produk yang terbarukan dan dapat terurai secara hayati. Bisakah plastik susu ditingkatkan untuk penggunaan komersial, kemudian diurai menggunakan laktase?
Enzim dapat digunakan untuk mengubah alga atau bahan tanaman menjadi biofuel. Bisakah enzim nanas digunakan untuk proses ini? Enzim apa lagi yang bisa digunakan? Apa proses enzim lain yang bisa dilakukan dengan jus nanas segar?
Topik Proyek Bioteknologi Pertanian
Penggunaan bioteknologi dalam pertanian telah menghadapi banyak perlawanan karena kekhawatiran tentang organisme rekayasa genetika (GMO) memasuki lingkungan dan juga efek jangka panjang yang potensial pada mereka yang makan makanan transgenik. Namun, sebagian besar tanaman pangan dan hewan telah dimodifikasi oleh pembiakan selektif. Banyak proyek bioteknologi pertanian fokus pada peningkatan hasil, mengurangi ketergantungan pestisida dan mengakses lingkungan yang lebih menantang. Proyek dalam bioteknologi pertanian menawarkan berbagai kemungkinan. Namun, aturan adil sains yang sangat ketat mengatur penggunaan hewan karena kekhawatiran tentang perlakuan etis hewan-hewan tersebut.
Tidak semua tanaman kapas menghasilkan kapas putih. Gunakan pengembangbiakan selektif untuk meningkatkan kapas berwarna alami. Atau, gunakan isolasi dan seleksi gen untuk mempercepat proses. Mungkin menggunakan splicing gen untuk memperkenalkan warna bioluminescent ke genom kapas putih.
Mengisolasi penolak serangga alami yang ditemukan di banyak tanaman. Buat penolak serangga yang ramah lingkungan. Bisakah produk ini digunakan dalam cat untuk mencegah intrusi rayap? Atau, kembangkan alternatif yang aman untuk penolak kimia bagi orang, hewan peliharaan, atau rumah. Dapatkah gen penolak serangga alami ini disambung gen ke tanaman lain untuk meningkatkan resistensi serangga tanpa mengurangi hasil atau kualitas tanaman? Uji keamanan alternatif alami ini.
Gunakan penyambungan gen untuk meningkatkan produksi bunga atau hasil panen.
Virus tertentu menyebabkan garis dan variasi pada tulip dan bunga lili, tetapi selama beberapa generasi menghancurkan umbi. Kutu daun membawa virus ini dari tanaman ke tanaman. Tulip modern bergaris dikembangkan menggunakan pemuliaan selektif. Dapatkah tulip yang terinfeksi virus dikawinkan silang atau direkayasa secara genetis untuk mempertahankan variegasinya tanpa merusak umbi atau mengkontaminasi silang tulip lain?
Topik Proyek Bioteknologi Menggunakan Bioluminescence
Tumbuhan dan hewan bercahaya alami menawarkan berbagai kemungkinan menarik yang belum mencapai pasar komersial.
Beberapa ide dari Popular Mechanics termasuk permen dan minuman bercahaya, penerangan jalan dan pohon bercahaya, makanan "pintar" yang warna bioluminescentnya berubah sebagai respons terhadap kesehatan pabrik, pengujian kualitas air, pelacak medis, dan lampu penanda untuk helikopter. Meskipun tidak semua ini praktis sebagai proyek bioteknologi untuk siswa sekolah menengah, mengubahnya sedikit membuka kemungkinan. Misalnya, alih-alih pohon yang bercahaya bioluminesen, mungkin rumput bercahaya bioluminesen untuk berjejer di trotoar atau penanda bioluminesen sebagai langkah. Sementara kekhawatiran tentang GMO dapat membatasi pasar untuk permen atau minuman bercahaya, Anda bisa menggunakan bahan bercahaya bercahaya di lapisan isolasi di antara lapisan-lapisan bening di dalam gelas, sehingga cangkir itu bercahaya.
Kemungkinan lain melibatkan seni. Ekstrak warna bioluminescent berbeda dan menggabungkan warna dalam bunga atau tanaman lain. Pisahkan gen menjadi tanaman untuk menambahkan dimensi lain pada pewarna dan cat alami.