Isi
Semakin banyak materi molekul yang terkandung dalam suatu objek, semakin tinggi kerapatan dan beratnya. Air garam lebih padat daripada air murni karena molekul natrium dan klorin dipecah menjadi ion dan tertarik pada molekul hidrogen dan oksigen. Oleh karena itu, lebih banyak partikel yang tersuspensi - atau materi - terkandung dalam volume air yang sama. Ini menjelaskan mengapa sangat sulit untuk tenggelam di Laut Mati atau tangki pengapungan. Untuk menunjukkan prinsip ini, Anda dapat melakukan beberapa percobaan sederhana di dapur atau ruang kelas Anda dengan menggunakan air keran biasa, garam dan dua telur.
Telur Apung
••• Gambar Creatas / Creatas / Gambar GettyTuang air keran hangat ke dalam dua gelas besar dan bening. Anda akan membutuhkan dua gelas air di setiap gelas. Tambahkan lima sendok makan garam ke dalam satu gelas dan aduk cepat sampai semua garam larut. Garam meja akan bekerja, tetapi aditif akan membuat air keruh sehingga lebih baik menggunakan garam pengawet atau garam Kosher. Turunkan satu telur mentah dengan hati-hati ke dalam setiap gelas dan amati perbedaan flotasi antara gelas dengan air garam dan gelas dengan air biasa.
Telur yang Ditangguhkan
Campurkan larutan garam jenuh dari lima sendok makan garam yang ditambahkan ke dua cangkir air. Isi gelas besar sekitar setengah penuh dari solusi ini. Kemudian dengan hati-hati dan perlahan tuangkan air leding biasa ke sisi gelas sampai penuh. Geser telur dengan lembut ke dalam air. Di mana telur itu mengapung?
Bangkitnya Telur
••• Jupiterimages / Pixland / Getty ImagesUkur lima sendok makan garam dan tuangkan ke dasar gelas kosong. Tambahkan air hangat secukupnya untuk membentuk pasta lengket di bagian bawah. Kemudian, seperti di atas, tuangkan air hangat secara perlahan dan hati-hati ke sisi gelas sampai penuh. Penting untuk tidak mengganggu pasta garam di bagian bawah. Turunkan telur dengan lembut ke dalam air. Di mana ia beristirahat? Rekam posisinya di sisi kaca dengan spidol. Letakkan gelas di tempat yang tidak akan terganggu dan terus memantau posisi telur. Apa yang terjadi seiring waktu?
Kesimpulan
Anda akan mengamati dalam percobaan Telur Terapung bahwa telur mengapung dalam larutan garam tetapi tidak mengapung di air keran murni. Namun variasi lain adalah merendam telur setelah menambahkan hanya satu sendok makan garam, lalu dua, dan tiga untuk menemukan titik di mana kepadatannya cukup tinggi untuk mengapung telur. Dalam percobaan Telur Ditangguhkan Anda dapat melihat bahwa telur mengapung di bagian atas lapisan air garam dan bersandar di bagian bawah lapisan air keran. Seiring waktu, ketika lapisan-lapisan bercampur, telur akan tenggelam. Sebagai lapisan campuran, solusinya menjadi kurang padat dan kurang mampu menahan berat telur. The Rising Egg menunjukkan prinsip yang sama dengan cara yang sedikit berbeda. Seiring waktu telur naik di gelas. Ini karena garam berangsur-angsur larut ke dalam air keran di lapisan atas, perlahan-lahan meningkatkan salinitas dan karenanya kepadatan air. Eksperimen ini menunjukkan dengan jelas bahwa air garam memiliki kepadatan lebih tinggi daripada air murni.