Isi
Ohio, negara bagian A.S. di selatan Danau Erie dan salah satu negara bagian yang lebih besar di daerah yang terletak di sebelah timur Sungai Mississippi, memiliki banyak ruang tempat beragam tanaman dan jamur tumbuh subur. Jamur, mungkin jenis jamur paling terkenal di planet ini, ada berlimpah. Sementara beberapa varietas jamur tidak aman untuk dikonsumsi manusia, ada sejumlah jenis jamur yang dapat dimakan di Ohio. Kuncinya adalah belajar mengidentifikasi mereka dengan tingkat kepastian yang tinggi sebelum memakannya. Anda tidak boleh makan apa pun yang Anda pilih dari tanah tanpa tahu persis apa itu.
Petunjuk umum
Musim tanam jamur yang dapat dimakan di Ohio berlangsung dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur. Sejumlah kesalahpahaman tentang membedakan jenis beracun dari jenis yang dapat dimakan bertahan, termasuk kepalsuan bahwa jika hewan lain dapat dengan aman menelan spesies tertentu, manusia dapat melakukannya juga. Anda harus menggunakan buku lapangan untuk diri Anda sendiri, seperti "Jamur dan Macrofungi dari Ohio dan Negara-negara Barat Tengah" (lihat Sumberdaya).
Jamur Morel di Ohio
Musim untuk morels yang dapat dimakan dimulai pada atau dekat awal April dan mencapai puncaknya pada paruh pertama Mei. Waspadalah terhadap apa yang disebut morel palsu, yang juga tumbuh selama periode tahun ini, karena banyak di antaranya beracun. Beberapa orang telah memakan varietas yang seolah-olah terlarang tanpa efek buruk yang tampak, tetapi ini tidak pernah merupakan kesempatan yang layak untuk diambil. Siapkan panduan lapangan saat memetik, dan jika mungkin, mintalah seorang ahli memeriksa sendiri koleksi Anda sebelum Anda mempertimbangkan untuk memakannya.
Jamur Ohio Dimakan Lainnya
Chanterelles adalah jamur kuning atau oranye berbentuk terompet yang biasanya tumbuh di bawah pohon kayu keras. Mereka sekitar 0,5 inci sampai 6 inci lebar dan sama tingginya. Puffballs berwarna putih hingga abu-abu dan bulat atau berbentuk buah pir tanpa tangkai. Mereka dapat menjadi sebesar 2 kaki dengan diameter dan dapat ditemukan di berbagai tempat, biasanya di lapangan terbuka. Tinggi surutnya adalah 4 sampai 6 inci dan terkenal karena tutup silinder panjang putih dengan sisik berwarna coklat.
Masyarakat Jamur Ohio
Masyarakat Jamur Ohio (lihat Sumberdaya) berfungsi sebagai semacam panduan berburu jamur Ohio. Ia menawarkan sejumlah tautan bermanfaat ke situs-situs informasi jamur lainnya dan menawarkan pertemuan dan pengumuman pembicara ahli yang akan datang yang akan muncul di Negara Buckeye. Bertemu dengan kolektor lain secara langsung mungkin merupakan cara terbaik untuk mengasah pengetahuan Anda tentang jamur mana yang aman untuk dikonsumsi.