Isi
Titik lebur adalah suhu di mana benda padat berubah menjadi cairan. Secara teori, titik leleh padatan adalah sama dengan titik beku cairan - titik di mana berubah menjadi padatan. Sebagai contoh, es adalah bentuk padat dari air yang meleleh pada 0 derajat Celcius / 32 derajat Fahrenheit dan berubah menjadi bentuk cairnya. Air membeku pada suhu yang sama dan berubah menjadi es. Sulit memanaskan benda padat ke suhu di atas titik leburnya, sehingga menemukan titik lebur adalah cara yang baik untuk mengidentifikasi suatu zat.
TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Dibaca)
Komposisi molekuler, kekuatan tarik-menarik dan keberadaan kotoran dapat mempengaruhi titik leleh zat.
Komposisi Molekul
Ketika molekul-molekul dikemas rapat, suatu zat memiliki titik leleh yang lebih tinggi daripada zat dengan molekul yang tidak dikemas dengan baik. Sebagai contoh, molekul neopentana simetris memiliki titik leleh yang lebih tinggi daripada isopentana, di mana molekul tidak dikemas dengan baik. Ukuran molekul juga mempengaruhi titik lebur. Ketika faktor-faktor lain sama, molekul yang lebih kecil meleleh pada suhu yang lebih rendah daripada molekul yang lebih besar. Misalnya, titik lebur etanol adalah -114,1 derajat Celcius / -173,4 derajat Fahrenheit, sedangkan titik lebur molekul etil selulosa yang lebih besar adalah 151 derajat Celcius / 303,8 derajat Fahrenheit.
Makromolekul memiliki struktur raksasa yang terdiri dari banyak atom bukan logam yang bergabung dengan atom yang berdekatan dengan ikatan kovalen. Zat dengan struktur kovalen raksasa, seperti berlian, grafit, dan silika, memiliki titik leleh yang sangat tinggi karena beberapa ikatan kovalen yang kuat harus diputuskan sebelum dapat meleleh.
Kekuatan Daya Tarik
Daya tarik yang kuat antara molekul menghasilkan titik leleh yang lebih tinggi. Secara umum, senyawa ionik memiliki titik leleh yang tinggi karena gaya elektrostatik yang menghubungkan ion - interaksi ion-ion - kuat. Dalam senyawa organik, keberadaan polaritas, terutama ikatan hidrogen, biasanya mengarah ke titik leleh yang lebih tinggi. Titik lebur zat polar lebih tinggi dari titik lebur zat nonpolar dengan ukuran yang sama. Sebagai contoh, titik lebur iodine monochloride, yang polar, adalah 27 derajat Celcius / 80,6 derajat Fahrenheit, sedangkan titik leleh bromin, zat nonpolar, adalah -7,2 derajat Celcius / 19,04 derajat Fahrenheit.
Kehadiran Pengotoran
Padatan yang tidak murni meleleh pada suhu yang lebih rendah dan juga dapat meleleh pada kisaran suhu yang lebih luas, yang dikenal sebagai depresi titik leleh. Kisaran titik lebur untuk padatan murni sempit, biasanya hanya 1 hingga 2 derajat Celcius, yang dikenal sebagai titik leleh yang tajam. Kotoran menyebabkan cacat struktural yang membuat interaksi antar molekul antara molekul lebih mudah diatasi. Titik lebur yang tajam sering menjadi bukti bahwa sampel cukup murni, dan rentang lebur yang luas adalah bukti bahwa itu tidak murni. Sebagai contoh, kristal organik murni memiliki molekul seragam, yang dikemas bersama dengan sempurna. Namun, kristal tidak murni ketika mereka terjadi dalam campuran dua molekul organik yang berbeda karena mereka tidak cocok bersama dengan baik. Dibutuhkan lebih banyak panas untuk mencairkan struktur murni.