Isi
Melalui proses fotosintesis, tanaman menyelubungi energi matahari, air dan karbon dioksida menjadi karbohidrat dan oksigen. Kehidupan di bumi tergantung pada keberadaan tanaman. Namun, tanaman sering bersentuhan dengan alkohol. Alkohol adalah bahan kimia organik dengan gugus hidroksil (OH) yang terikat pada atom karbon (C), yang sering kali berikatan dengan atom karbon atau atom hidrogen lainnya. Hasilnya bervariasi ketika tanaman diizinkan memetabolisme alkohol.
Metabolisme Alkohol
Enzim alkohol dehidrogenase ditemukan di sebagian besar organisme hidup, termasuk manusia, bakteri, dan tanaman. Enzim ini mengkatalisasi reaksi alkohol menjadi aldehida atau keton dengan menghilangkan hidrogen dari alkohol. Ada beragam alkohol. Di antara yang paling umum adalah metanol, etanol, dan isopropil alkohol. Setiap alkohol diubah menjadi aldehida atau keton yang berbeda oleh alkohol dehidrogenase. Sebagai contoh, pada manusia, etanol diubah menjadi asetilaldehida, sedangkan metanol diubah menjadi formaldehida.
Etanol
Etanol, atau butiran alkohol, diproduksi oleh fermentasi biji-bijian. Etanol adalah alkohol yang ditemukan dalam minuman beralkohol. Etanol cenderung menghambat pertumbuhan tanaman. Ketika etanol diterapkan pada bunga, para ilmuwan mencatat bahwa, ketika disiram dengan larutan etanol 5 persen, pertumbuhan tanaman melambat. Ketika larutan alkohol 10 persen diterapkan, tanaman menjadi stres dan, dengan larutan alkohol 25 persen, tanaman mati. Ini bisa bermanfaat jika pertumbuhan tanaman perlu ditekan, seperti halnya banyak bunga. Begitu bunga semakin besar, layu dan kehilangan nilai estetika. Menggunakan etanol, bunga dapat disimpan lebih kecil untuk periode waktu yang lebih lama.
Metanol
Metanol adalah alkohol paling sederhana. Ini sering digunakan sebagai bahan bakar balap dan sebagai pelarut. Penelitian telah menunjukkan bahwa metanol sebenarnya merangsang pertumbuhan banyak tanaman budidaya. Metanol digunakan oleh metabolisme tanaman dengan cara yang sama seperti tanaman menggunakan karbon dioksida. Suatu larutan metanol 30 persen tampaknya paling efektif dalam meningkatkan hasil tanaman.
Alkohol Isopropil (Gosok)
Tujuh puluh persen isopropil alkohol dijual untuk penggunaan antiseptik. Pada konsentrasi ini, dapat disemprotkan dengan aman pada tanaman untuk membunuh kutu daun. Jika tanaman disiram dengan alkohol gosok, efeknya mirip dengan etanol. Pada konsentrasi 5 persen, pertumbuhan tanaman terhambat, sedangkan konsentrasi yang lebih tinggi dari 25 persen cenderung merusak atau membunuh tanaman.
Minuman beralkohol
Minuman beralkohol mengandung etanol pada pengenceran berbeda. Minuman keras, seperti vodka dan wiski, dapat diencerkan dan diaplikasikan pada tanaman untuk membatasi pertumbuhan tanaman. Bir atau anggur, bagaimanapun, tidak boleh diterapkan pada tanaman. Kandungan gula bir dan anggur mendorong pertumbuhan bakteri dan jamur, yang akan merusak atau membunuh tanaman.