Sodium bikarbonat adalah garam anorganik dengan rumus kimia NaHCO3. Senyawa ini biasa dikenal sebagai baking soda. Ini digunakan dalam memasak, sebagai bahan pembersih atau dalam pengobatan untuk menghilangkan gejala mulas, misalnya. Anda sering harus melarutkannya sebelum menggunakannya. Perlu diingat bahwa natrium bikarbonat hanya memiliki kelarutan sederhana dalam air; hanya 7,8 gram garam yang bisa dilarutkan dalam 100 ml air.
Lipat gandakan volume air dengan 0,078 untuk menghitung jumlah maksimum dalam gram natrium bikarbonat yang dapat larut. Misalnya, Anda dapat melarutkan garam hingga 23,4 g dalam 300 ml air (300 x 0,078 = 23,4 g)
Timbang jumlah natrium bikarbonat yang dihitung pada skala.
Tuang air ke dalam gelas kimia.
Tambahkan natrium bikarbonat ke dalam air dalam gelas kimia.
Aduk larutan menggunakan sendok sampai garam larut sepenuhnya.