Kekurangan Jamur

Isi

• Cetakan makanan
• Jamur Beracun
• Infeksi superfisial dan subkutan
• Mikosis Sistemik
• Pengaruh Jamur pada Organisme Lainnya

Anggota Jamur Kerajaan termasuk jamur yang dapat dimakan dan beracun, jamur yang membumbui keju, ragi yang meninggalkan roti, obat-obatan seperti penisilin dan organisme yang menyebabkan penyakit manusia. Meskipun mereka tampak seperti tanaman, jamur tidak dapat membuat makanan sendiri; sebaliknya, mereka memakan organisme mati atau bertindak sebagai parasit. Jamur pertama-tama mencerna makanan mereka di luar tubuh mereka sebelum menelan. Beberapa spesies jamur terdiri dari dua bentuk: bentuk ragi tertutup dalam kapsul pada suhu kamar dan bentuk cetakan yang terbuat dari struktur seperti benang pada suhu tubuh. Obat-obatan yang mengobati infeksi jamur mengganggu fungsi-fungsi penting dalam sel jamur, seperti produksi dinding sel.

Cetakan makanan

Cetakan terbentuk di lingkungan yang lembab. Mereka terdiri dari bagian-bagian yang terlihat yang disebut tangkai, pelengkap mirip benang yang menempel pada cetakan, dan spora yang menempel pada tangkai. Spora, struktur reproduksi cetakan, menjadi mengudara. Spora, ketika terhirup, menyebabkan masalah pernapasan dan memicu alergi. Beberapa jamur menghasilkan racun, atau mikotoksin, seperti aflatoksin, agen penyebab kanker. Cetakan terbentuk pada makanan dan melekat pada interior kulkas dan peralatan pembersih. Agar paparan jamur minimal, segera tutup dan dinginkan makanan, konsumsilah sisa makanan dalam beberapa hari dan hindari menghirup barang-barang berjamur.

Jamur Beracun

••• Foto.com/Foto.com/Gambar Kecil

Jamur beracun tertentu sangat mirip dengan jamur yang dapat dimakan dan dapat menipu kolektor jamur amatir, memberikan kematian yang hampir pasti jika Anda menelan sedikit saja. Jamur kelompok Amanita seperti malaikat penghancur dan topi kematian tidak memiliki obat penawar, menyebabkan kematian karena gagal hati dan ginjal. Morel palsu memiliki kemiripan yang luar biasa dengan morel sejati yang dapat dimakan, tetapi morel palsu mengganggu sistem pencernaan dan terkadang mengakibatkan kematian. Spesies jamur berbahaya lainnya hanya dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau menghasilkan halusinasi.

Infeksi superfisial dan subkutan

Jamur dapat menyusup ke lapisan luar tubuh manusia dan menyebabkan gatal dan ruam. Beberapa kondisi jamur umum yang dapat diobati menimpa kulit, rambut, dan kuku manusia. Kurap yang disebabkan oleh beberapa spesies Tinea dapat mempengaruhi kepala, batang dan ekstremitas; kaki atlet terjadi sebagai kurap kaki. Piedra hitam menyebabkan benjolan gelap terbentuk di batang rambut. Infeksi jamur pada kuku kaki, atau onikomikosis, berasal dari infeksi kaki. Infeksi jamur ini menyebar dari benda atau orang yang terinfeksi. Menjaga bagian tubuh tetap kering dan dingin membantu mencegah infeksi jamur superfisial.

Mikosis Sistemik

Empat spesies jamur - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis dan Blastomyces dermatitidis - secara khas menghasilkan spora yang mengarah pada mikosis sistemik, infeksi jamur yang mempengaruhi lebih dari satu bagian tubuh. Pada orang yang sehat, infeksi tidak menunjukkan gejala atau sembuh dengan sendirinya. Pada orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah dan sangat muda atau sangat tua, menghirup spora jamur menghasilkan penyakit yang meluas di beberapa organ sekaligus dan dapat menyebabkan kematian. Pengobatan biasanya termasuk obat antijamur, amfoterisin B.

Pengaruh Jamur pada Organisme Lainnya

Lebih dari 8.000 spesies jamur menginfeksi tanaman, menjadikan jamur patogen tanaman yang paling umum, atau organisme penyebab penyakit. Spesies parasit ini membuat buah dan sayuran tidak dapat dimakan, daunnya kuning dan terkadang membunuh seluruh tanaman. Penyakit jamur pada tanaman menyebabkan kerugian ekonomi bagi industri pertanian dan kekurangan sumber makanan nabati untuk konsumsi manusia dan hewan, mempengaruhi tanaman sebelum atau setelah dipanen. Dengan mengubah secara genetik kerentanan tanaman terhadap penyakit jamur, menggunakan fungisida dan mengisolasi tanaman yang terinfeksi, ahli botani berharap untuk memperbaiki efek penyakit jamur.