Isi
- TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Dibaca)
- Katalisator untuk Perubahan
- Membuat Energi
- Motor Molekuler
- Melanggar dan Membangun
Ketika Anda berpikir tentang sel, Anda dapat menggambarkan berbagai organel dan komponen yang membentuk model khas sel. Sayangnya, Anda mungkin meninggalkan salah satu bagian sel yang paling sulit bekerja: protein khusus yang disebut enzim.
TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Dibaca)
Enzim adalah protein yang melakukan pekerjaan sehari-hari di dalam sel. Ini termasuk meningkatkan efisiensi reaksi kimia, membuat molekul energi yang disebut ATP, menggerakkan komponen sel dan zat lain, memecah molekul (katabolisme) dan membangun molekul baru (anabolisme).
Katalisator untuk Perubahan
Enzim adalah katalis, yang berarti mereka mempercepat laju reaktan berinteraksi membentuk produk dalam reaksi kimia. Untuk melakukan ini, enzim menurunkan energi aktivasi yang diperlukan agar ikatan terputus dan ikatan baru terbentuk, membuat pembentukan suatu produk jauh lebih cepat. Tanpa enzim, reaksi kimia ini akan berlangsung pada kecepatan yang ratusan hingga ribuan kali lebih lambat.
Membuat Energi
Organisme hidup menyimpan energi yang dibutuhkan untuk kehidupan sehari-hari dalam bentuk energi kimia. Bentuk utama dari energi kimia ini adalah adenosin trifosfat, atau ATP, yang bertindak seperti baterai yang terisi daya. Enzim utama yang menghasilkan ATP adalah ATP Synthase, yang merupakan bagian dari rantai transpor elektron dalam mitokondria sel. Untuk setiap molekul glukosa yang dipecah untuk energi, ATP Synthase membuat 32 hingga 34 molekul ATP.
Motor Molekuler
Enzim adalah mesin protein yang melakukan fungsi sehari-hari dalam sel. Mereka mengirimkan paket dari satu bagian sel ke sel lainnya. Mereka menarik kromosom terpisah ketika sel mengalami mitosis. Mereka memanfaatkan silia, yang seperti dayung sel, membantu sel bergerak sendiri atau zat lain. Protein motorik umum termasuk miosin, kinesin dan dynein. Keluarga protein motorik ini mengkatalisasi pemecahan ATP menjadi ADP (adenosine difosfat) untuk mengakses energi yang mereka butuhkan untuk melakukan pekerjaan kasar mereka.
Melanggar dan Membangun
Sel-sel yang terdiri dari organisme memperoleh energi dengan memecah senyawa karbon organik seperti gula, protein dan lemak. Memecah molekul-molekul ini menjadi bagian-bagian yang lebih kecil adalah katabolisme, sementara membangun molekul-molekul baru dari bagian-bagian kecil yang didaur ulang ini adalah anabolisme. Enzim melakukan fungsi-fungsi ini. Sebagai contoh, gula glukosa sederhana menyimpan banyak energi, tetapi sel tidak dapat mengakses energi itu untuk membuat ATP kecuali ia mampu memutus ikatan dalam molekul glukosa.
Apakah mempercepat reaksi kimia, membuat dan menyimpan energi untuk sel atau memindahkan sel, enzim memainkan peran penting untuk sel.