Isi
Catal Huyuk adalah salah satu kota pertama di dunia dan reruntuhannya menunjukkan teknik pertanian dari beberapa ras manusia petani pertama. Pemukiman ini, yang terletak di negara Turki saat ini, berisi sekitar 1.000 tempat tinggal pada tahun 6.000 SM. Itu duduk di ujung utara dari apa yang tampaknya merupakan rute perdagangan antara dirinya dan kota Yerikho. Di sini pria dan wanita berusaha bertahan hidup menggunakan metode pertanian paling awal yang diketahui nenek moyang kita.
Tebas dan Bakar
Para petani pertama di dunia tidak memiliki kemewahan untuk menemukan ladang terbuka yang subur di mana pun mereka ingin menanam tanaman mereka.Medan akhir apa pun, lingkungan Zaman Batu kemungkinan akan ditumbuhi semak-semak dan gulma dan mungkin benar-benar mengintimidasi calon petani dengan hutan besar yang ditumbuhi pohon raksasa. Petani awal akan memotong apa yang mereka bisa dan kemudian membakar ladang. Tidak hanya metode ini meratakan tanah untuk penanaman, itu juga menyuburkan ladang dengan abu dari tanaman yang terbakar.
Gandum, Barley dan Peas
Para petani Catal Huyuk menanam sejumlah kecil tetapi beragam tanaman. Gandum dan gandum adalah sebagian besar sereal yang mereka tanam, makan, dan jual. Mereka juga menanam kacang polong, beri, dan kacang-kacangan. Dari beri mereka membuat anggur dan kacang digunakan untuk membuat minyak sayur.
Penanaman
Pada titik tertinggi keberadaan Catal Huyuks, bajak belum ditemukan. Penanaman di ladang yang terbakar kemungkinan dilakukan dengan tangan. Para petani primitif ini mungkin menggunakan tongkat dan / atau cangkul untuk menghidupkan bumi sebelum menyebarkan benih dengan tangan. Lalu mereka menutupi benih dengan tanah hangus.
Irigasi
Setelah menutup benih, para petani Catal Huyuk tidak hanya berharap untuk keberuntungan. Mereka sudah menemukan konsep irigasi. Namun, tidak seperti para petani di kemudian hari di Mesopotamia dan Mesir, mereka dapat menggunakan langkah-langkah irigasi sederhana untuk menambah curah hujan dan memastikan panen yang sukses.
Panen
Petani kuno memegang arit ketika panen tiba. Alat menuai ini dibuat dari obsidian, yang berlimpah di daerah dekat Catal Huyuk. Pembuat alat bisa menyapu batu ini dan mencapai ketajaman lebih unggul dari baja.