Isi
Kepadatan telur ayam memberikan informasi penting tentang kualitas telur; semakin segar dan sehat sel telur, semakin padat pula telur itu. Untuk menghitung kepadatan, Anda perlu tahu berat telur dan volumenya. Ada cara mudah untuk menentukan volume telur; dengan mengukur jumlah air yang dipindahkan. Jika Anda lebih condong secara matematis, Anda juga dapat menghitung volume dengan mengambil dua pengukuran sederhana. Untuk melakukan perhitungan matematis, lebih mudah untuk mempertimbangkan telur sebagai terdiri dari dua ellipsoid berpotongan.
Metode Perpindahan Air
Tempatkan cangkir dalam mangkuk yang bersih dan kosong dan isi cangkir sampai penuh dengan air.
Jatuhkan telur yang volumenya ingin Anda ukur ke dalam cangkir. Ini akan tenggelam ke dasar, dan air akan tumpah dari cangkir dan ke dalam mangkuk.
Tuang air dari mangkuk ke dalam gelas ukur. Volume air yang Anda kumpulkan sama dengan volume telur.
Perhitungan matematis
Ukur lebar telur pada titik terlebar dengan penggaris atau caliper, bagi pengukuran menjadi dua dan beri label angka tersebut sebagai R. Ini adalah jari-jari sumbu kecil dari kedua ellipsoid yang membentuk telur. Tandai titik pada telur di mana Anda mengambil pengukuran ini, menggunakan pensil.
Ukur panjang telur dan bagi panjang ini menjadi dua, menggunakan tanda yang Anda buat sebagai titik pemisah. Sebut panjang yang lebih panjang L dan panjang yang lebih pendek S.
Pertimbangkan telur sebagai sepasang ellipsoid berpotongan. Satu ellipsoid memiliki jari-jari R, R dan L, dan yang lainnya memiliki jari-jari R, R dan S. Rumus untuk volume ellipsoid pertama adalah 4/3 • pi • R • R • L, tetapi telurnya hanya mengandung setengah dari itu. ellipsoid, jadi bagi dua. Demikian pula, volume paruh kedua telur adalah 4/3 • pi • R • R • S dibagi dua. Pi adalah konstanta yang sama dengan sekitar 3.14.
Isi nilai untuk R, L dan S dalam formula berikut untuk menemukan volume telur: 2/3 • pi • R • R • (L + S). Telur dengan lebar dua inci (W = satu inci) dan panjangnya satu inci dan 1,5 inci karenanya memiliki volume 5,233 inci kubik.