Bahan kimia dapat secara longgar dibagi menjadi dua ekstrem: asam dan basa. Skala pH mengukur dengan tepat di mana suatu bahan kimia berada di antara salah satu dari dua ekstrem itu. Skala ini mengukur 0 hingga 14; semakin rendah angkanya, zat yang lebih asam adalah. Air, misalnya, memiliki pH 7 dan dianggap netral (bukan asam atau basa). Anda dapat menentukan pH suatu bahan kimia dengan menggunakan strip indikator pH dan memeriksa warna strip tersebut ke bagan pH. Untuk bersenang-senang, ukur pH jus lemon.
Belilah beberapa strip indikator pH. Strip ini dijual melalui Internet; mereka juga dapat ditemukan di toko perangkat keras yang menjual bahan kimia kolam dan taman.
atau buat bagan warna pH Anda sendiri. (North State State University memiliki satu tersedia online; lihat Referensi.)
Celupkan strip indikator pH ke dalam segelas jus lemon. Aduk strip indikator dalam jus lemon selama sekitar satu menit.
Tunggu strip indikator pH berubah warna; jangan biarkan strip benar-benar kering.
Bandingkan warna strip indikator pH dengan bagan warna pH Anda. Jus lemon memiliki pH 2,3; itu adalah zat yang sangat asam. Memeriksa bagan warna Anda, strip pH harus berwarna kuning marigold menjadi kuning keemasan.