Garam yang dikenal sebagai hidrat mengandung molekul air yang dimasukkan ke dalam struktur kristalnya. Jika Anda memanaskan garam yang terhidrasi, Anda dapat menyebabkan air di dalamnya menguap; kristal yang dihasilkan disebut anhidrat, artinya tanpa air. Perbedaan massa antara garam anhidrat dan terhidrasi memberi Anda informasi yang Anda butuhkan untuk menemukan persentase air dalam hidrat. Jika Anda sudah melakukan percobaan ini dan mengetahui massa garam terhidrasi dan anhidrat, kalkulasinya sederhana.
Kurangi massa garam anhidrat dari garam yang terhidrasi. Misalnya, jika Anda memiliki sampel tembaga (II) sulfat yang memiliki berat 25 gram sebelum Anda memanaskannya dan 16 gram sesudahnya, kurangi 16 dari 25 untuk mendapatkan 9 gram.
Bagilah perbedaan ini dengan massa garam terhidrasi. Melanjutkan contoh, kami akan membagi 9 gram dengan 25 gram untuk mendapatkan 36 persen. Ini adalah persentase air dalam hidrat, jadi ini hal pertama yang perlu Anda hitung; namun, kami dapat menghitung beberapa informasi lain juga.
Tentukan massa molar garam anhidrat menggunakan tabel periodik. Tabel periodik mencantumkan massa molar setiap elemen. Lipat gandakan massa molar dari setiap elemen dalam senyawa Anda dengan berapa kali itu muncul dalam senyawa Anda untuk mendapatkan massa molar senyawa.
Misalnya, rumus kimia sulfat anhidrat tembaga (II) adalah Cu (SO4). Massa molar senyawa ini sama dengan massa molar tembaga ditambah massa molar sulfur ditambah empat kali massa molar oksigen (karena ada empat atom oksigen dalam molekul). Jika kita mencari massa molar masing-masing pada tabel periodik, kita menemukan yang berikut:
63,55 + 32,06 + (4 x 16) = 159,61 gram per mol
Bagilah massa sampel garam anhidrat (panas) Anda dengan massa molar senyawa anhidrat untuk mendapatkan jumlah mol senyawa yang ada. Dalam contoh kami, 16 gram / 160 gram per mol = 0,1 mol.
Bagilah massa air yang hilang ketika Anda memanaskan garam dengan massa air molar, kira-kira 18 gram per mol. Dalam contoh kita, kita kehilangan 9 gram air; jika kita membagi 9 dengan 18, kita kehilangan 0,5 mol air.
Bagilah jumlah mol air yang hilang dengan jumlah mol garam anhidrat untuk mendapatkan perbandingan molekul air dengan unit formula. Dalam contoh kami, 0,5 mol air ÷ 0,1 mol tembaga sulfat = rasio 5: 1. Ini berarti bahwa untuk setiap unit CuSO4 yang ada, kami memiliki 5 molekul air.