Isi
- Tinjauan Metabolisme
- Substrat Metabolisme
- Apa itu Metabolisme Anabolik?
- Apa itu Metabolisme Katabolik?
- Menjaga Keseimbangan Metabolisme Anabolik dan Katabolik
- Latihan Fisik: Pertumbuhan Otot dan Kehilangan Lemak
Sel adalah unit terkecil dari makhluk hidup yang memiliki semua sifat yang terkait dengan kehidupan. Salah satu karakteristik yang menentukan ini adalah metabolisme, atau penggunaan molekul atau energi yang dikumpulkan dari lingkungan untuk melakukan reaksi biokimia yang diperlukan untuk tetap hidup dan, pada akhirnya, bereproduksi.
Proses metabolisme, sering disebut jalur metabolisme, dapat dibagi menjadi beberapa proses anabolik, atau yang melibatkan sintesis molekul baru, dan yang katabolik, yang melibatkan pemecahan molekul yang ada.
Bahasa sehari-hari, proses anabolik adalah tentang membangun rumah dan mengganti hal-hal seperti jendela dan selokan yang diperlukan, dan proses katabolik adalah tentang mengambil potongan-potongan rumah yang rusak atau rusak untuk diatasi. Jika ini dilakukan dalam konser dengan kecepatan yang tepat, rumah itu akan ada dalam kondisi mantap mungkin, tetapi tidak pernah pasif.
Tinjauan Metabolisme
Sel dan jaringan yang mereka bentuk terus mengalami metabolisme "dua arah", yang berarti bahwa sementara beberapa hal mengalir dalam arah anabolik, yang lain bergerak ke arah yang berlawanan.
Ini mungkin lebih jelas pada tingkat seluruh organisme: Jika Anda terbakar glukosa saat bernyanyi untuk mengejar anjing Anda (proses katabolik), kertas yang dipotong di tangan Anda dari hari sebelumnya terus sembuh (proses anabolik). Tetapi dikotomi yang sama bekerja pada sel-sel individual.
Reaksi sel dikatalisis oleh molekul protein globular khusus yang disebut enzim, yang menurut definisi berpartisipasi dalam reaksi kimia tanpa diubah sendiri pada akhirnya. Mereka sangat mempercepat reaksi - kadang-kadang dengan faktor lebih dari seribu - dan dengan demikian berfungsi sebagai katalis.
Reaksi anabolik biasanya memerlukan input energi dan karenanya endotermik (diterjemahkan secara longgar, "panas ke dalam"). Ini masuk akal; Anda tidak dapat tumbuh atau membentuk otot kecuali jika Anda makan, dengan asupan makanan Anda biasanya meningkatkan intensitas dan durasi aktivitas yang diberikan.
Reaksi katabolik biasanya eksotermik ("panas ke luar") dan membebaskan energi, yang sebagian besar dimanfaatkan oleh sel dalam bentuk adenosin trifosfat (ATP) dan digunakan untuk proses metabolisme lainnya.
Substrat Metabolisme
Unsur struktural utama tubuh dan molekul yang dibutuhkannya untuk bahan bakar ditambah pertumbuhan dan penggantian jaringan terdiri dari monomer, atau unit berulang kecil dalam keseluruhan yang lebih besar, disebut a polimer.
Unit-unit ini mungkin identik, seperti halnya molekul glukosa yang tersusun dalam rantai panjang bahan bakar penyimpanan glikogen, atau mereka mungkin serupa dan memiliki "rasa", seperti halnya asam nukleat dan nukleotida yang menyusunnya.
Tiga mayor makronutrien kelas makromolekul dalam nutrisi manusia, yang disebut karbohidrat, protein dan lemak, masing-masing terdiri dari jenis monomer mereka sendiri.
Glukosa adalah substrat dasar semua kehidupan di Bumi, dengan setiap sel hidup yang mampu memetabolisme untuk energi. Sebagaimana dicatat, molekul glukosa dapat dihubungkan ke "rantai" untuk membentuk glikogen, yang pada manusia ditemukan terutama di otot dan hati. Protein terdiri dari monomer yang diambil dari tas 20 asam amino yang berbeda.
Lemak bukan polimer karena terdiri dari tiga asam lemak yang dihubungkan dengan "tulang punggung" molekul tiga karbon gliserin. Ketika mereka tumbuh atau menyusut, ini terjadi melalui penambahan atau penghapusan atom ke ujung rantai asam lemak, lebih seperti modal "E" dengan bagian vertikal tetap dengan ukuran yang sama tetapi batang horizontal memiliki panjang yang bervariasi.
Apa itu Metabolisme Anabolik?
Pertimbangkanlah untuk diberi sekotak balok mainan yang berukuran tidak terbatas. Banyak yang identik kecuali warnanya; lainnya ukurannya berbeda, tetapi bisa disatukan; yang lain tidak dimaksudkan untuk terhubung terlepas dari konfigurasi yang Anda pilih. Anda dapat membuat konstruksi identik yang mencakup katakanlah, tiga hingga lima bagian, dan menautkan ini bersama-sama sedemikian rupa sehingga persimpangan dari konstruksi ini juga identik.
Ini pada dasarnya adalah metabolisme anabolik. Kelompok individu yang terdiri dari tiga hingga lima keping mainan mewakili "monomer" dan produk jadi analog dengan "polimer." Dan dalam sel, alih-alih tangan Anda melakukan pekerjaan menyatukan potongan-potongan itu, enzim memandu proses itu. Dalam kedua kasus tersebut, aspek kuncinya adalah input energi untuk menghasilkan molekul dengan kompleksitas lebih besar (dan biasanya berukuran lebih besar juga).
Contoh proses anabolik termasuk, di samping sintesis protein, glukoneogenesis (Sintesis glukosa dari berbagai substrat hulu), sintesis asam lemak, lipogenesis (sintesis lemak dari asam lemak dan gliserol) dan pembentukan urea dan badan keton.
Apa itu Metabolisme Katabolik?
Sebagian besar waktu, proses katabolik, pada tingkat reaksi individu, bukan hanya reaksi anabolik yang sesuai berjalan terbalik, meskipun banyak dari mereka adalah sama. Biasanya, berbagai enzim terlibat.
Misalnya, langkah pertama di glikolisis (katabolisme glukosa) adalah penambahan gugus fosfat ke glukosa, milik enzim hexokinase, untuk membentuk glukosa-6-fosfat. Tetapi langkah terakhir glukoneogenesis, penghilangan fosfat dari glukosa-6-fosfat untuk membentuk glukosa, dikatalisis oleh glukosa-6-fosfatase.
Proses katabolik penting lainnya yang terjadi di tubuh Anda adalah glikogenolisis (pemecahan glikogen di otot atau hati), lipolisis (penghapusan asam lemak dari gliserol), beta-oksidasi ("pembakaran" asam lemak), dan degradasi keton, protein atau asam amino individu.
Menjaga Keseimbangan Metabolisme Anabolik dan Katabolik
Menjaga tubuh selaras dengan kebutuhannya secara real time membutuhkan tingkat responsif dan koordinasi yang tinggi. Tingkat reaksi anabolik dan katabolik dapat dikontrol dengan memvariasikan jumlah enzim atau substrat yang dimobilisasi ke bagian sel tertentu, atau dengan penghambatan umpan balik, di mana akumulasi suatu produk menandakan reaksi hulu untuk melanjutkan lebih lambat.
Juga, dan penting dari sudut pandang memvisualisasikan metabolisme secara holistik, substrat dari satu jalur makronutrien dapat didorong ke jalur lain sesuai kebutuhan.
Contoh dari integrasi jalur ini adalah bahwa asam amino alanin dan glutamin, selain berfungsi sebagai bahan pembangun protein, juga dapat memasuki glukoneogenesis. Agar ini terjadi, mereka perlu melepaskan nitrogen mereka, yang ditangani oleh enzim yang disebut transaminase.
Latihan Fisik: Pertumbuhan Otot dan Kehilangan Lemak
Kebugaran fisik adalah perhatian publik utama di negara-negara di mana orang sering memiliki kemewahan olahraga opsional.
Banyak modalitas umum diarahkan kuat ke arah satu proses atau yang lain, seperti mengangkat beban untuk membangun massa otot (latihan anabolik) atau menggunakan pelatih elips atau treadmill untuk "cardio" dan menumpahkan massa tubuh kurus atau berlemak (atau tubuh weight) untuk menurunkan berat badan (latihan katabolik).
Salah satu contoh dari kedua sistem yang sedang beraksi adalah pelari maraton yang sedang mempersiapkan dan menjalankan lomba 42,2 km (26,2 mil). Seminggu sebelumnya, banyak orang yang sengaja mengonsumsi makanan kaya karbohidrat sambil beristirahat untuk usaha itu.
Karena latihan lari harian mereka dan kebutuhan konstan untuk mengganti bahan bakar katabolisasi, para atlet ini memiliki tingkat aktivitas enzim glikogen sintase yang tinggi, yang memungkinkan otot dan hati mereka untuk mensintesis glikogen dengan keranjingan yang tidak biasa.
Selama maraton, glikogen ini dikonversi menjadi glukosa untuk memberi daya pada pelari selama berjam-jam, meskipun atlet ini biasanya mengambil sumber glukosa (mis., Minuman olahraga) di sepanjang acara juga untuk mencegah "membentur tembok."