Isi
Setiap zat di sekitar Anda, dari jus jeruk yang Anda minum dan air yang Anda gunakan untuk mandi hingga air liur di mulut Anda, memiliki tingkat pH. Menguji pH cairan, yang dapat dilakukan dengan berbagai cara, memberi tahu Anda apakah itu asam, basa atau netral. Pada skala pH, yang berjalan dari 0 hingga 14, 7 adalah netral, apa pun di bawah 7 bersifat asam, dan apa pun di atas 7 bersifat basa.
Probe dan Meter
Sebelum menggunakan probe dan meter pH untuk menguji pH, uji meter dalam suatu zat dengan peringkat pH yang dikenal untuk mengkalibrasi itu. Misalnya, air murni atau suling memiliki tingkat pH 7. Jika perlu, sesuaikan meter. Sebelum melakukan tes pH utama Anda, bilas probe dan meteran dengan air bersih dan keringkan dengan tisu bersih. Kumpulkan sampel cairan dalam wadah bersih yang cukup dalam untuk menutupi ujung probe. Gunakan termometer untuk memeriksa suhu sampel, lalu sesuaikan meter agar sesuai dengan suhu sampel. Ini adalah langkah penting karena suhu air mempengaruhi sensitivitas probe. Masukkan probe ke dalam sampel dan tunggu pengukuran menjadi stabil, yang menunjukkan bahwa meter telah mencapai keseimbangan. Level pH sampel Anda sekarang siap untuk direkam.
Strip Pengujian pH
Strip pengujian pH berisi serangkaian bilah indikator yang masing-masing berubah warna setelah terpapar larutan. Kekuatan asam dan basa di setiap batang berbeda. Kumpulkan sampel cairan dalam wadah bersih, pastikan sampel cukup dalam untuk menutupi strip pengujian. Celupkan strip ke sampel selama beberapa detik dan tunggu bilah indikator di kertas berubah warna. Bandingkan ujung test strip dengan bagan warna yang disertakan dengan kertas untuk menentukan tingkat pH cairan.
Jus Kubis Merah
Salah satu metode yang menarik untuk menguji pH suatu cairan menggunakan jus kubis merah sebagai indikator pH. Ketika jus kubis dicampur dengan cairan yang berbeda, larutan berubah warna berkat pigmen dalam kubis merah yang disebut flavin - anthocyanin. Jika warna berubah menjadi merah muda, pH adalah 1 hingga 2. Jika warna menjadi merah gelap, pH adalah 3 hingga 4. Jika warna berubah menjadi ungu, pH adalah 5 hingga 7. Jika warna berubah menjadi biru, maka pH adalah 8. Jika warnanya berubah menjadi biru-hijau, pHnya adalah 9 hingga 10. Jika warnanya menjadi hijau-kuning, pH-nya 11 hingga 12. Ini berarti larutan berwarna merah muda dan merah tua bersifat asam, larutan violet bersifat asam atau netral, dan larutan biru, biru-hijau dan hijau-kuning bersifat basa.