Isi
- Identifikasi Berry Liar yang Dikenal
- Pelajari Tentang Berry Liar
- Periksa Semak Berry Liar
- Cicipi Berry Liar
Buah beri berlimpah di alam liar, mulai dari padang rumput dan jalur alam hingga pegunungan dan taman nasional. Tetapi sebelum Anda mengandalkan buah beri sebagai makanan ringan untuk berkemah atau hiking, Anda harus memastikan buah tersebut aman untuk dikonsumsi. Banyak beri liar sangat aman untuk dimakan, tetapi yang lain dapat menyebabkan penyakit atau bahkan kematian.
Identifikasi Berry Liar yang Dikenal
Berry yang Anda temukan di toko bahan makanan dan pasar, seperti stroberi, raspberry, blackberry, dan blueberry, terlihat sama di alam liar. Satu-satunya perbedaan kecil adalah bahwa beri liar biasanya sedikit lebih kecil daripada yang dijual di toko. Namun, mereka sama amannya untuk dimakan. Elderberi liar, olallieberry, marionberry, boysenberry loganberry, dewberi dan buah ginseng dapat dimakan.
Pelajari Tentang Berry Liar
Buku panduan identifikasi tanaman dan berry liar adalah teman yang baik untuk setiap perjalanan ke alam liar. Pilih panduan dengan foto atau ilustrasi yang jelas untuk membantu Anda mengidentifikasi semak berry liar dan menentukan apakah buah dapat dimakan atau tidak. Buku panduan juga dapat memberi tahu Anda kapan buah beri tertentu kemungkinan berada pada musim dan di mana mereka tumbuh.
Periksa Semak Berry Liar
Bagian lain dari semak dan pohon beri liar dapat memberikan petunjuk apakah buah beri dapat dimakan. Lihat panduan Anda dan periksa bahwa warna berry, warna bubur kertas, ure bubur kertas, jumlah biji, warna, bentuk dan ukuran cocok dengan deskripsi dan gambar dalam panduan Anda.
Terkadang, beri dimakan memiliki "lookalikes" beracun. Misalnya, buah hemlock air yang sangat beracun terlihat sangat mirip dengan elderberry. Batang tanaman mereka membantu Anda membedakannya. Hemlock air herba dengan batang hijau atau hijau dan ungu, sedangkan elderberry adalah semak berkayu dengan kulit kayu pada batang.
Jika Anda tidak dapat dengan yakin mengidentifikasi semak atau pohon berry liar, Anda tidak dapat memastikan buah beri dapat dimakan.
Cicipi Berry Liar
Rasa, tapi jangan menelan, beri liar. Jika berry rasanya manis dan familar, seharusnya aman dikonsumsi. Tetapi jika memiliki rasa yang keras, pahit atau aneh, itu mungkin tidak bisa dimakan. Buang segera. Sebagian besar buah beri hanya bisa meracuni Anda jika Anda menelannya, tetapi ada beberapa pengecualian langka, seperti buah beri beracun, yang bisa menyebabkan penyakit atau bahkan kematian jika Anda mencicipinya. Buah beri beracun berbentuk bulat dan bisa berwarna hijau atau putih.
Beberapa buah dapat dimakan tetapi terlalu asam untuk dikonsumsi manusia, seperti abu gunung Amerika (Sorbus americana). Salah satu dari sedikit pohon Amerika dengan buah jeruk di atasnya, buahnya terlalu asam untuk dimakan mentah tetapi bisa dimasak dengan daging atau dijadikan jeli.
Jika Anda mengalami sakit perut, mual, berkeringat, atau gejala keracunan lainnya setelah makan beri liar, hubungi dokter Anda atau hubungi hotline pengendalian racun nasional di 1-800-222-1222.