Air pendingin mengalir melalui chiller, menyerap panas melalui gulungan atau sirip. Semakin cepat air mengalir melalui chiller, semakin cepat chiller mentransfer panas. Laju aliran minimum chiller adalah laju aliran yang menghasilkan laju pendinginan yang diinginkan jika perangkat bekerja pada efisiensi 100 persen. Dalam praktiknya, air biasanya tidak akan mendingin pada laju itu tanpa laju aliran yang lebih tinggi karena menyerap dan melepaskan panas tambahan melalui daerah chiller yang tidak terduga.
Kurangi suhu air saat meninggalkan chiller, diukur dalam derajat Fahrenheit, dari suhu saat memasuki chiller. Misalnya, jika air memasuki chiller pada 40 derajat Fahrenheit dan pergi pada 66 derajat Fahrenheit: 66 - 40 = 26 derajat.
Lipat gandakan jawaban ini dengan 500, angka yang memperhitungkan kapasitas panas spesifik perairan: 26 × 500 = 13.000.
Bagilah laju pendinginan yang Anda butuhkan, diukur dalam British thermal unit (BTUs) per jam dengan jawaban ini. Misalnya, jika chiller harus menyerap 3.840.000 BTU setiap jam: 3.840.000 ÷ 13.000 = 295,4. Ini adalah laju pendinginan minimum chiller, diukur dalam galon per menit.