Isi
Stokes dan poise adalah satuan ukuran yang berhubungan dengan viskositas fluida. Viskositas adalah kemampuan suatu fluida (cairan atau gas) untuk menahan aliran di bawah tegangan geser yang diterapkan. Udara dan air memiliki viskositas rendah dan mudah mengalir, sedangkan madu dan minyak lebih kental dan memiliki ketahanan lebih besar untuk mengalir. Viskositas biasanya didefinisikan dalam dua bentuk: viskositas dinamis, biasanya diukur dalam poise; dan viskositas kinematik, biasanya diukur dalam stoke. Konversi dari viskositas dinamis (poise) ke viskositas kinematik (stokes) mudah, asalkan kepadatan cairan diperhitungkan, dan dilakukan dengan menggunakan unit yang tepat.
Tentukan kepadatan cairan dengan berkonsultasi dengan tabel referensi standar atau buku pegangan. Kepadatan adalah ukuran massa cairan per satuan volume, dan dapat bervariasi sesuai suhu dan tekanan. Misalnya, pada tekanan dan suhu ambien standar, kerapatan udara kira-kira 1.229 kg per meter kubik. Kepadatan air pada kondisi standar kira-kira 1000 kg per meter kubik.
Gunakan unit yang tepat. Stokes dan poise keduanya didasarkan pada satuan ukuran metrik, menggunakan sistem CGS (sentimeter, gram, detik). Pastikan bahwa nilai yang digunakan untuk densitas fluida juga dalam satuan metrik, paling umum dalam bentuk kg per meter kubik.
Hitung viskositas sebagai berikut. Viskositas kinematik (seperti pada stokes) sama dengan viskositas dinamis (poise) dibagi dengan densitas fluida, kemudian dikalikan dengan faktor numerik, A, yang digunakan untuk menjelaskan perbedaan dalam unit pengukuran:
Stokes = A x Poise / (Fluid Density) di mana A = 1000, jika kepadatan cairan diukur dalam kg per meter kubik.
Misalnya, pada tekanan atmosfer normal dan suhu 15 C, viskositas dinamis udara kira-kira 0,000173. Kepadatan udara pada kondisi ini kira-kira 1.229 kg per meter kubik. Dengan rumus yang diberikan di atas, viskositas kinematik udara adalah
Viskositas kinematik = 1000 x (0,000173 poise) / (1,229 kg per meter kubik) = 0,141 stoke
Yaitu, pada tekanan standar dan suhu 15 C, viskositas dinamis udara kira-kira 0,000173 poise, dan viskositas kinematik udara sekitar 0,141 stokes.